1.首先是工具比如Eclipse很方便了。
2.用winrar之类的工具，把web-info目录，及跟它同级的所有目录及文件，打包成 zip文件就行了，然后把扩展名改成war!
3 Jar命令：
假定有一个Web应用：C:/myHome
myHome/WEB-INF/……
myHome/files/……
myHome/image/……
myHome/src/……
myHome/index.jsp
在命令行窗口下执行如下命令：
C:/>cd myHome
C:/myHome/>jar cvf myhome.war */ .
解释：jar cvf [A=》 war包名 ].war [B=》 资源文件及文件夹 ] [C=》 将要生成war包的目标文件夹 ]
“*/”（B=》）代表当前目录（C:/myHome）下的所有文件及文件夹。
“.” （C=》）表明将要在当前目录中生成war包。
操作完成后，就可以部署使用生成的war包了。比如在用tomcat容器：找到C:/myHome下新生成的myhome.war，将其拷入 TOMCAT_HOME/webapps/下，然后启动Tomcat即可。
附：jar命令用法: jar {ctxui}[vfm0Me] [jar-file] [manifest-file] [entry-point] [-C dir] files ...
选项包括：
-c 创建新的归档文件
-t 列出归档目录
-x 解压缩已归档的指定（或所有）文件
-u 更新现有的归档文件
-v 在标准输出中生成详细输出
-f 指定归档文件名
-m 包含指定清单文件中的清单信息
-e 为捆绑到可执行 jar 文件的独立应用程序
指定应用程序入口点
-0 仅存储；不使用任何 ZIP 压缩
-M 不创建条目的清单文件
-i 为指定的 jar 文件生成索引信息
-C 更改为指定的目录并包含其中的文件
如果有任何目录文件，则对其进行递归处理。
清单文件名、归档文件名和入口点名的指定顺序
与 "m"、"f" 和 "e" 标志的指定顺序相同。
示例 1：将两个类文件归档到一个名为 classes.jar 的归档文件中：
jar cvf classes.jar Foo.class Bar.class
示例 2：使用现有的清单文件 "mymanifest" 并
将 foo/ 目录中的所有文件归档到 "classes.jar" 中：
jar cvfm classes.jar mymanifest -C foo/ .