1. 安装XCode 4.5.1
安装XCode 目前有两种方法：第一种是直接从Mac App Store中下载自动安装。第二种是从Apple网站上下载离线安装包（需要Apple ID并登陆）。对于前者，好处在于自动下载安装，但下载时间或许非常漫长；对于后者，XCode 4.3之后的版本采用核心和模块分离，现在主程序只有 1.8G 左右，其余的包括 Command line tools + dashcode + graphics tools需要单独按需下载。但这还不是变化最大的，最大的地方在于之前版本都是存放在 /Developer 路径下面，4.3之后的版本统一改放在了/Applications下面。下载好xcode4510417539a.dmg，双击打开后，直接把XCode拖入/Applications中即可完成安装。
在线安装Command Line Tools：打开“XCode->Preferences…”菜单，在Components页中选中Command Line Tools 项进行安装。其实这个也可以从网上下载离线安装包安装。
使用 xcode-select 重新选择 XCode 的安装路径，来保证终端工具可以正常运行。假设 XCode安装在/Applications下面，则在终端Terminal中执行如下命令：
sudo xcode-select -switch /Applications/Xcode.app/Contents/Developer
2. 安装CMake 2.8.8
由于XCode从4.3之后版本发生了变化，故最好下载CMake 2.8.8之后的版本，以支持新版的XCode。在CMake.org网站上选择下载dmg格式的安装文件，不要用绿色压缩包形式的安装文件。
在安装CMake时，记得把CMake的命令行工具也一并安装上。
3. 下载Ogre相关源码包
ogre_src_v1-8-1.tar.bz2
Ogre_iOS_6.0_Dependencies_20120912.zip
将以上两个源码包解压缩。ogre_src_v1-8-1.tar.bz2文件解压缩得到ogre_src_v1-8-1文件夹，Ogre_iOS_6.0_Dependencies_20120912.zip文件解压缩得到iOSDependencies文件夹，将iOSDependencies文件夹复制到ogre_src_v1-8-1文件夹中。如下图所示。
4. 编译Ogre源码
使用Terminal，cd到ogre_src_v1-8-1文件夹所在的位置，然后依次执行以下命令：
mkdir build
cd build
cmake -D OGRE_BUILD_PLATFORM_APPLE_IOS=1 -G Xcode ..
执行完毕后，ogre_src_v1-8-1文件夹中会创建出一个build文件夹，打开其中的OGRE.xcodeproj工程。在XCode中build这个工程。运行时，将Product切换为SampleBrowser，选择在Simulator上运行，这样即可在模拟器上运行SampleBrowser了。
附：使用官方预编译的OgreSDK 1.8.0和XCode 4工程模版创建新工程的方法
下载官方预编译的OgreSDK文件：OgreSDK_iOS_v1-8-0.dmg
下载安装Ogre的XCode 4工程模版：Ogre_Xcode4_Templates_20120621.pkg.zip
通过工程模版创建的Ogre工程，还不能直接编译运行，得修正工程中的路径错误。首先在Target的Build Settings中找到“Header Search Paths”项，在每个路径的“Users”前加一个斜杆“/”。然后删除包含iOSDependencies 的路径项："/Users/zhangzh/Documents/OgreSDK_iOS/iOSDependencies/include"。因为官方预编译的OgreSDK不需要iOSDependencies。
最终结果如下图所示：
同理，对于Build Settings中的“Library Search Paths”，首先在每个路径的“Users”前加一个斜杆“/”。删除包含iOSDependencies的路径项："/Users/zhangzh/Documents/OgreSDK_iOS/iOSDependencies/lib"
"/Users/zhangzh/Documents/OgreSDK_iOS/iOSDependencies/lib/Release"
最后，在其中添加如下项："/Users/zhangzh/Documents/OgreSDK_iOS/lib"
最终结果如下图所示：
PS：对于SampleBrowser的Ogre.log和Ogre.cfg文件，其默认保存的位置为：
/Users/zhangzh/Library/Application Support/iPhone Simulator/6.0/Applications/E368E34C-877C-4936-A943-768AA312FA5E/Documents
对于自己创建的独立的Ogre工程，其对应的Ogre.log和Ogre.cfg文件，其默认保存的位置为：/Users/zhangzh/Library/Developer/Xcode/DerivedData/OgreMaxSceneApp-gufprhkgpguyzoejujmzshprfnzn/Build/Products/Debug-iphonesimulator/OgreMaxSceneApp.app
通过其右键菜单“显示包内容”，即可看到。