时区缩写 UTC, CST, GMT, CEST 以及转换
UTC是协调世界时(Universal Time Coordinated)英文缩写，是由国际无线电咨询委员会规定和推荐,并由国际时间局(BIH)负责保持的以秒为基础的时间标度。UTC相当于本初子午线(即经度0度)上的平均太阳时，过去曾用格林威治平均时(GMT)来表示.北京时间比UTC时间早8小时，以1999年1月1日0000UTC为例，UTC时间是零点，北京时间为1999年1月1日早上8点整。
GMT(Greenwich Mean Time)是格林尼治平时：
由于地球轨道并非圆形，其运行速度又随着地球与太阳的距离改变而出现变化，因此视太阳时欠缺均匀性。视太阳日的长度同时亦受到地球自转轴相对轨道面的倾斜度所影响。为着要纠正上述的不均匀性，天文学家计算地球非圆形轨迹与极轴倾斜对视太阳时的效应。平太阳时就是指经修订后的视太阳时。在格林尼治子午线上的平太阳时称为世界时(UT0)，又叫格林尼治平时(GMT)。 为了确保协调世界时与世界时(UT1)相差不会超过0.9秒，有需要时便会在协调世界时内加上正或负闰秒。因此协调世界时与国际原子时(TAI)之间会出现若干整数秒的差别。位于巴黎的国际地球自转事务中央局(IERS)负责决定何时加入闰秒。
也就是说，UTC 基本上等于GMT
CET
（英語：Central European Time，CET）欧洲中部时间是比世界标准时间（UTC）早一个小时的时区名称之一。它被大部分欧洲国家和部分北非国家采用。冬季时间为UTC+1，夏季欧洲夏令时为UTC+2。
CEST
欧洲中部夏令时间（Central European Summer Time，简称CEST）比世界标准时间（UTC）早两个小时的时区名称之一。它被大部分欧洲国家和部分北非国家在夏天采用(UTC+2)，冬季这些国家使用欧洲中部时间（UTC+1）
时区在线转换工具网站 http://www.timebie.com/timezone/centraleuropeansummerbeijing.php
CST
CST却同时可以代表如下 4 个不同的时区：
Central Standard Time (USA) UTC-6:00
Central Standard Time (Australia) UTC+9:30
China Standard Time UTC+8:00
Cuba Standard Time UTC-4:00
可见，CST可以同时表示美国，澳大利亚，中国，古巴四个国家的标准时间。 也就是说，这个需要根据使用的场景来确定使用的是哪个时区。
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1. 标准的获取时区的正确方法
[NSTimeZone resetSystemTimeZone]; // 重置手机系统的时区
NSInteger offset = [NSTimeZone localTimeZone].secondsFromGMT;
offset = offset/3600;
NSString *tzStr = [NSString stringWithFormat:@"%ld", (long)offset];
获取的时区:(Asia/Shanghai (GMT+8) offset 28800)
2. 截取 GMT 方法
//获取当地的时区
NSString *tzStr;
NSTimeZone *localTimeZone = [NSTimeZone localTimeZone];
NSArray *zoneArray = [[NSString stringWithFormat:@"%@", localTimeZone] componentsSeparatedByString:@"GMT"];
NSString *tempTZ = [NSString stringWithFormat:@"%@", zoneArray.lastObject];
// eg: +8 去掉"+", -8 传入全部, +0 / -0
// - 1 ~ 12, + 1 ~ +12, 0
if([tempTZ hasPrefix:@"+"]) {
tzStr = [NSString stringWithFormat:@"%c", [tempTZ characterAtIndex:1]];
}else if([tempTZ hasPrefix:@"-"]){
tzStr = [NSString stringWithFormat:@"%@", [tempTZ substringToIndex:2]];
}else if([tempTZ hasPrefix:@"0"]) {
tzStr = [NSString stringWithFormat:@"%@", [tempTZ substringToIndex:1]];
}
获取的时区: Europe/Berlin (CEST) offset 7200 (Daylight)
鉴于有些时区非携带 GMT 格式吗故 "方法二 " 不可行, 采用 "方法一".
根据距离 0 时区偏差的秒数算出时区.