盘点开始主要是记录当时的库存账面数量,以便于在输入实盘数后,通过盈亏处理计算出盈亏数。
库存账面数从何而来？库存账面数就是起初库存数+入项数量-出项数量。具体到系统里就是批次数量之和或者是（移动加权平均库存之和）Article_storespace中的stock_q，二者是绝对的恒等关系，因为他们的实质都是"起初库存数+入项数量-出项数量"。
2、盘点出实盘数
在点商品数量时，商品不能入场和出场,但是系统后台可以做入库、出库等操作。为什么后台可以做而商品不能入场和出场？第一、商品的账面数已经在盘点开始时记录，所以这时再修改库存没关系（假设盘点开始时A商品的账面数是10，这时入库10个，则库存变成了20，但账面数仍然是10个），而入场和出场就会影响盘点。
3、盈亏处理
在商品数量点出完成后可以开始进行盈亏处理，在这一步主要是计算出盈亏数量。盈亏数=账面数-实盘数（例如：商品
A账面数是10，实盘数是8，则盈亏数就是10-8=2也就是商品A盘亏了2个）。另外注意盘点范围内未盘到的商品全部为盘亏。
在商品盘点数量完成之后，商品就可以入场和出场了，也就是所有的操作都可以做了。
4、盘点结束(调整库存)
这一步骤的目的是调整库存和计算盘点盈亏成本金额。计算的方法是：
1、“盘点结束这一刻的库存数 - 盈亏数 ”作为盘点结束后的实际库存数Q1。
2、用Q1从批次表中反算出盘点后的批次库存成本金额A1。
3、盘点结束前的库存成本金额A2：盘点结束这一刻Article_storespace中的Tax_entry_a【入项累计-退项累计,退项累计不能直接从批次中取,要从退货单或返库单中取】。
4、用A1 - A2计算出盈亏进价金额。