指示是否在页请求之间保持视图状态。如果要保持视图状态，则为 true；否则为 false。默认值为 true。
自己总结
加了EnableViewState="false" 若没造成影响，请尽量加上去
=======================以下转载===================
以上为官方对 EnableViewState 的解释，有些难懂，我们以示例的方式解释，我们创建一个 Web Form，并添加一个 ListBox、一个 Button、一个方法。
程序代码
<%@ Page Language="C#" %>
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<script runat="server">
void AddItem(object sender, EventArgs e)
{
list.Items.Add(DateTime.Now.Ticks.ToString());
}
</script>
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" >
<head runat="server">
<title>EnableViewState 属性</title>
</head>
<body>
<form id="form1" runat="server">
<div>
<asp:ListBox ID="list" runat="server">
<asp:ListItem Text="EnableViewState 属性" Value="1"></asp:ListItem>
</asp:ListBox>
<asp:Button ID="btn" runat="server" Text="追加一个 Item" OnClick="AddItem" />
</div>
</form>
</body>
</html>
在浏览器中访问该网页，得到 HTML 源文件中如下内容：
<input type="hidden" name="__VIEWSTATE" id="__VIEWSTATE" value="/wEPDwUKMTIyNTcyODQzNWRkKV9J6dx90HkLpaqCRtS3s4xsNnc=" />
这个 hidden 框存储的是各个控件的属性值与状态，比如 ListBox 的 Text、Value、Selected 等，这也是为什么在 ASP.NET 里，可以在服务器端获得列表的 Text 值的原因。
开始实验
现在点击按钮，服务器端将执行 AddItem 方法，ListBox 中的内容也随之增多，查看 HTML 源文件中的“__VIEWSTATE”也随之增多 。
再次实验
现在我们修改 ListBox 的 EnableViewState 属性为 false。
<asp:ListBox ID="list" runat="server" EnableViewState="false">
再次点击几下按钮，我们可以发现，之前点击按钮添加的 Item 都不见了，现在每次点击按钮，ListBox 中都只有两个 Item，一个为静态指定的，一个是通过 AddItem 方法添加的。这是由于 ListBox 的内容没有通过“__VIEWSTATE”传送到服务器端，服务器端不知道 ListBox 之前还动态添加的有内容。
注意观察，添加的数字并不相同，这说明每次点击都执行了 AddItem 方法，而不是有些文章所说的，使用 EnableViewState="false" 时方法只执行一次，方法是每次都执行，只是由于关闭了视图状态后，服务端没有获得之前动态添加（编辑、删除）后的内容（还是页面设置的属性值），所以只有最新添加（编辑、删除）的内容。
以下的例子再次说明一下（还是页面设置的属性值这句话）
<%@ Page Language="C#" AutoEventWireup="true" CodeFile="Default2.aspx.cs" Inherits="Default2" %> <!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<script runat="server">
void AddItem(object sender, EventArgs e)
{}
protected void Page_Load(object sender, EventArgs e)
{
if (!IsPostBack)
{
Label1.Text = "IsPostBack时赋值的";
}
}
</script><html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head runat="server">
<title></title>
</head>
<body>
<form id="form1" runat="server">
<div>
<asp:Label ID="Label1" runat="server" Text="Label" ></asp:Label>
<asp:Button ID="btn" runat="server" Text="追加字符串" OnClick="AddItem" />
</div>
</form>
</body>
</html>
结果：IsPostBack时赋值的
当给Label1添加EnableViewState="false",
结果：Label
这里我想关注的是：没有ViewState时，当服务器端获取的控件的当前值是他的页面里属性设置的值（这里Text="Label" ）。
总结
EnableViewState 指定是否向服务器端传送某（些）控件的属性值、状态。
EnableViewState 的默认值为 true，设置为 false 可以降低数据传送量，当然应该在程序逻辑允许设置为 false 的情况下。
EnableViewState 可用于控件，也可用于 @ Page、@ Control、@ Master 指令语法。当控件的 EnableViewState 的设置与指令语法的设置不一致时，取 false 值。
引用：http://hi.baidu.com/handboy/blog/item/89282d16d3c4db5bf3de3218.html