字符编码与转码

字符编码与转码：
 Ascii    占1个字节，8bit  只支持英文字符，最多256字符：
 Unicode  占2个字节，16bit 支持所有
 UTF-8  可变长的Unicode,支持中英文，英文占1个字节，中文占3个字节
 GBK   只支持中文，占3个字节
 
 
 Unicode  =>  UTF-8 (encode)
 UTF-8  =>  Unicode (decode)
 Unicode  =>  GBK (encode)
 GBK  =>  Unicode (decode)
 
 a.decode("gbk").encode("gbk")
   目的编码  原编码