转自：http://blog.csdn.net/xiazdong/article/details/7217022/
一、常识了解
1.GBK包含GB2312，即如果通过GB2312编码后可以通过GBK解码，反之可能不成立;
2.Java.nio.charset.Charset.defaultCharset() 获得平台默认字符编码；
3.getBytes() 是通过平台默认字符集进行编码；
二、中文乱码出现
在学习任何一门技术时，经常会有初学者遇到中文乱码问题，比如MySQL，是因为在安装时没有设置；而在Servlet中，也会遇到中文乱码问题；
比如：
OutputStream out = response.getOutputStream();
out.write(String );
输出中文时可能会出现乱码；
比如：
- protected void doGet(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws ServletException, IOException {
- OutputStream out = response.getOutputStream();
- String data = "博客";
- out.write(data.getBytes("UTF-8"));
- }
输出乱码的问题是程序用UTF-8编码，而浏览器用GB2312解码，因此会出现乱码；
Servlet乱码分为request乱码和response乱码；
三、response中文乱码
在网上很有效的解决方法是添加：
response.setCharacterEncoding("UTF-8");
解决不了，后来又搜到一条解决方法是：
respnse.setHeader("content-type","text/html;charset=UTF-8");
两句都填上，后来终于解决了这个问题；
其实我们应该思考一下本质；
问题1：
我们这里先来说明一下错误的原因，下图是显示乱码的流程图：
response.setContentType("text/html;charset=UTF-8"); 目的是为了控制浏览器的行为，即控制浏览器用UTF-8进行解码；
response.setCharacterEncoding("UTF-8"); 的目的是用于response.getWriter()输出的字符流的乱码问题，如果是response.getOutputStream()是不需要此种解决方案的；因为这句话的意思是为了将response对象中的数据以UTF-8解码后发向浏览器；
解决方案流程图：
问题2
问题代码如下：
- protected void doGet(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws ServletException, IOException {
- PrintWriter out = response.getWriter();
- String data = "博客";
- out.println(data);
- }
浏览器输出： ？？
原因："博客"首先被封装在response对象中，因为IE和WEB服务器之间不能传输文本，然后就通过ISO-8859-1进行编码，但是ISO-8859-1中没有“博客”的编码，因此输出“？？”表示没有编码；
错误代码流程图：
而解决方案是：response.setCharacterEncoding("GB2312"); 设置response使用的码表
解决方案流程图：
补充：通过<meta>标签模拟response头；
<meta http-equiv="content-type" content="text/html"/> 等价于 response.setContentType("text/html");
四、request乱码问题
request请求分为post和get，对于不同的请求方式有不同的解决乱码的方案；
1.post请求乱码
错误原因：
解决方案：
2.get请求乱码
