什么是字符编码？
--世界上有很多国家，每个国家都有自己独特的语言，所以在计算机普及的当今世界，
每个国家都有自己的字符编码，本国的软件运行在其他国家的机器上，会出现乱码，
有utf-8，gbk等各种编码格式，出现乱象，软件无法跨国界运行
如何解决乱码？
-- 产生了万国码unicode，统一每个文字占用2个字节。
-- utf-8相当于unicode扩展集，英文按照ascii码中占用1个字节，中文占用3个字节
-- gbk编码，windows默认编码，不支持utf-8
字符之间如何转换？
-- 通过unicode作为中间桥梁，可以转换各个国家的字符编码。
--无论哪个国家的编码，只要机器支持unicode，就可以通过decode转换成unicode，然后通过encode转换成各国的字符编码