以jdk-8u251-linux-x64.tar.gz版本为例子
#解压
tar -zxvf /usr/local/jdk-8u162-linux-x64.tar.gz -C /root/apps/java/
#修改系统变量
vim /etc/profile
#最下面插入一下变量
export JAVA_HOME=/root/apps/java/jdk1.8.0_251/
export CLASSPATH=.:$JAVA_HOME/lib/dt.jar:$JAVA_HOME/lib/tools.jar
export PATH=$PATH:$JAVA_HOME/bin
#source /etc/profile //重新生效