编码:
字符串是Unicode编码形式，不利于保存和传输
所以我们再进行保存和传输时要把str转换成byte类型
英文：
byte1 = b'sfjsodsdofoidf'
中文：
byte2 = b'16进制表现形式'
str 转换成 byte类型
byte_str = str1.encode('utf-8')
byte_str = bytes(str1, encoding = 'utf8')
byte 转换回 str
str_bytes = byte1.decode('utf-8')
str_bytes = str(byte1, encoding = 'utf8')