简单介绍
三层框架： 表现层（UI）、业务逻辑层（BLL）、数据访问层（DAL）。
1、表现层（UI）：通俗讲就是展现给用户的界面，即用户在使用一个系统的时候他的所见所得。（作用：主要用于和用户进行交互，以及页面展示）
2、业务逻辑层（BLL）：针对具体问题的操作，也可以说是对数据层的操作，对数据业务逻辑处理。（作用：主要用于业务逻辑的处理，是中间层次，可以是webservice）
3、数据访问层（DAL）：该层所做事务直接操作数据库，针对数据的增添、删除、修改、查找等。（作用：主要用于和数据库进行交互）
区分层次的目的即为了“高内聚，低耦合”的思想。
业务逻辑层（BLL层）： 可以在业务逻辑层进行处理，也可以在存储过程中处理（同时数据库的设计也保护业务逻辑）
数据访问层（DAL层）: 最好使用接口编程（防止数据库更换，例如sql server 更换成 orcle），便于以后进行拓展
资料参考：http://baike.baidu.com/link?url=FsDcHaPvytVy8WOmEhz3xxQoacAuysP2fLixeTUZ7i0KUnC9sB7AgwnhnJszRAxP