一个店铺是否成功,主要关键在于三点:
1:经营者的信心
2:员工的士气
3:管理的精细化
曾经在书上看到过一句话,"兵熊熊一个,将熊熊一窝!"刚开始的时候我不能理解这话是什么意思,当我步入社会开始工作的时候发现,这句话真的很在理, 确实是,有个什么样的带头人就会有什么样的成绩,只有这个带头人有绝对的自信心,这样,才能让员工感到充满信心,充满希望,再加上管理上的精细化,相信这 样的团队肯定能不断创造奇迹!
其实门店零售核心,70%以上在于管理者的经营能力,在于能否在几个关键部位去实施精细化管理。
1、要让我们的员工调整好积极乐观的心态,相信并且做到,而不是每天抱怨!因为抱怨就是在向自己吐口水!一定要强调正能量。
2、要让店长和导购员清楚自己的角色定位和岗位职责,店长不是超级卖手,而应该做到成为真正的管理者,英雄退位,团队进位!店长要打造精英团队!要做到招之即来,来之能战,战之必胜!
3、要做到每天营业前、营业中和营业后的部署,了解目标!并分析达成,要开好晨会,知道淡旺场应该如何做并认真执行,分享总结!
4、要让员工充分了解店铺货品情况,畅销和滞销,做好主推款的陈列,了解黄金陈列点的产出比并及时做出陈列调整。
当然,也一定要了解你每位员工的生活状况。我们现在处于高速发展时段,各类物价都在上涨。这时,你要了解,你每位员工每月的收入情况,最起码你的员工在你店铺工作期间能得到生活上的保障,如何了解,我想只要做到以下几点就可以:
1、你的员工是否是租房住?那我们以最低一个月400来算,当然,我们住的环境也许就是最差的那种。
2、租房子要交的水电费,做饭用的煤气费。每个月100,咱别多算。
3、现在的高科技通讯时代,通讯费必不可少,每个月50。咱省点。
4、咱用点化妆品,还不敢天天洗澡,这些算上100。
5、最大的一部分那就是吃饭了,正常一天三餐,不要乱吃零食,一天20,每个月600。当然,你不要吃零食,不要吃水果。
6、我们还有特殊时间段用的女生用品。加上卫生纸之类,一个月50。
这样算下来我们最基本的开销有1300,当然,我们不要买衣服,不要生病,不要想回家看看,这样才能够我们的一个日常开销。当你了解了你的员工收入状况, 我相信你一定会做出更多的努力,不但要让你的员工有个很好的稳定的心态来工作。还要让你的员工充满自信,充满希望,当你发现你的员工抱怨比较多的时候,你 首先就会发现她们最根本的问题出现在哪里。
下面就是工作当中的一些心得体会:
一、总销售额
1、店长是否有订每年、每半年、每季度、每月、每日、每时段目标?
2、是否利用时段会议对目标进行跟进?
3、是否在时段会议上给员工足够的方法,让员工达成?
4、是否对时段目标没完成的原因进行分析?
5、是否通过每周的分析找到管理要完善的地方?
6、是否为目标达成确定方案?
这点主要是说我们在做工作前首先要有个全盘的计划,打个比方。在2012个结束的时候我们就要做好2013年的工作计划,然后把2013年分成4季来 做任务分析,再分解到每个月。每个月结束前5要做好下月的工作计划,我在5月25日就开始制定6月份的销售任务。打开日历很惊奇的发现,在13年的6月, 我们光休息日就达到11天,再加上高考中考的休息,达到了14天的一个高峰。那在制定6月份任务的时候我们就要把任务定的高一些。当然。光定好任务是没有 用的,一定要把为何定这样的任务和员工说明,给员工充分的信心,时时都要进行目标跟踪,当然,员工之间的竞争也是很重要的。任务达成我们要给予员工充分的 肯定及鼓励,如果没有达成一定要找出问题的原因进行分析,以达到完善使之完成最后的目标!
二、畅销品
1、每周找出畅销品了没?
2、畅销品的库存够吗?
3、员工清楚畅销品的库存吗?
4、管理者分析过商品形成畅销的原因吗?
5、畅销品有替代品吗?
6、是否教员工搭配畅销品与其它货品出样(如滞销品)?
这点主要是说我们对货品的了解,在我们店,我们的每位员工都知道我们的现有库存,应季的,非应季的,应季的我们也要看看哪些货品在上市一周就表现的特 别好,那这些销的好的产品我们的库存量是否够,这些商品销售好是有什么原因,如果我们的定货量不够而总部也没有库存,我们是否可以用别的款式来代替这类货 品。一定要了解商品的售馨情况。当然,不管在如个季节,一定要让你的员工学会搭配,色彩,款式,分格都是需要的。
三、滞销品
1、每周找出滞销品了吗?
2、对滞销品是否加强了重视,如调整陈列等。
3、是否对滞销品定每人每日销售目标,让员工重视?
4、数量及金额占比量大的滞销品搭配其它出样了吗?
5、是否教员工滞销品的卖点?
再好的选货手在选货的时候都会有那么向个款看偏了,这些货品就会成我滞销品。当发现这类货品时,我们首先要做的是把这类货品充分分析,然后进行陈列, 员工主推,连带搭配,然后定一个计划,每天每人要销几件这类货品,以前听一位老总说过这样的一句话"没有卖不出去的商品,只有做不出来的商品",所以,每 一件进入我们店铺的商品它都有它的卖点所在,就看我们能否发现并把它扩大,各位老板们,你们都会说一句话"让我们的利益最大化"那请你,在你们考虑利益的 时候是否也把你们的"关注度"最大化呢。如果你说你有,那么,我相信,不管是什么货品。都不会在你的库房陪你过春夏秋冬的。如果你发现你的这类货品不管是 做出什么让利活动都不走的时候你不防试试,把这件货品价格提高,把利润提出来做为奖励给你的员工,如果这样的货品销一件一的员工在下班时可以领到 10-20元,我相信这类货品会很快消化掉的。所以,最最重要的一点就是"关注"。
四、人效
1、是否过过游戏激发员工的积极性?
2、是否经常训练员工的专业技能?
3、是否了解员工的强弱项?
4、排班时是否强弱搭配?
我相信关于人员这方面,大家都有很多话想说,我们的员工不积极,懒散,不听话,不专业。当然,说这些的前提是你是否教给你的员工专业技能。你是否让你 的员工在工作期间充满士气呢。夏天到了,我们的衣服淡色的,彩色的会越一越多。那么,衣服的品质就是顾客最关心的一点了。这边,我可以告诉大家,很多衣服 其实不是洗坏了,而是晒坏了。这边,也和大家分享几个小窍门:全棉的衣服我们在洗涤的时候一定要反过来洗,并且尽量不要使用洗衣机,如果用洗衣粉的话千万 别用加酶的洗衣粉,它里面的那些蓝色,绿色的小颗粒会让你的衣服开花的,洗完后不要使劲拧,用手挤压后用两个衣架架起来,如果是有色的衣服,在第一次洗涤 之前可以用浓盐水泡20分钟,当然也可以再加入1小勺醋,这样可以减少掉色也可以使你的衣服色彩更加亮丽。
五、坪效
1、橱窗及模特是否经常陈列低价位的商品?
2、同事是否一直在卖便宜货?
3、是否教员工主推货品卖点?
4、客流高的地方货卖得好吗?
我们一个店铺中都有三个展示区,大家可以站在你的店门口看一下,你第一眼看过去的位置我们称之为第一展示区,也是最吸引人的区域,那在这个区域内我们 陈列的是什么样的商品?在黄金的位置上是否放着便宜的商品,当然是有吸引顾客的作用,但是你发现了没有,你的员工可能也就只卖那些便宜的商品了。而忘了你 的主销品,所以,我们要合理的利用我们的每块地方。
六、连带率
1、每天计算过连带率吗?
2、是否为员工定每日连带率目标?
3、是否经常训练商品的款式及色彩搭配能力?
4、是否跟进员工拿一身以上的衣服给顾客试穿?
5、对员工的连带率是否进行训练?
连带率=销售总件数/销售小票数
这个是连带率的算法,很简单,算一下也就几秒钟时间,如果你算了你就会发现,在你的店铺当中有的员工每天销售能卖几千,有的才能卖几百,为什么?就是 连带,有的员工在给顾客试衣服时会拿一身,哪怕顾客最后只选了其中一件,但是顾客心里会有很深的记忆,也许过几天会带配全身的,而有的员工只拿一件,这 样,你都给顾客定性了,他怎么可能会多选你的衣服。当然,你可能会说,我们只卖单一的产品。就不可能有连带的,我给大家讲个例子,我曾经在和一个朋友去选 衬衣,当时我们在外地出差。天气很热,他只带了长袖的,就想着就近买一件短袖衬衣先穿几天,我们进去之后,服务员很热情,先让试了两件。朋友很挑,但是那 个服务员一直态度都特别好,一件一件让顾客试,短袖的给拿来两种分格两个材质的,分别是商务的和休闲的,全棉的和冰丝的。而且在介绍的过程中说朋友,很认 真的把每件产品讲的很细心,让我和朋友都感觉这几什都特别合适,而且这个服务员在介绍时就是拿来不同的色,所以四件衣服没有一件感觉可以舍弃的,朋友正在 决定的时候,这个服务员又拿来几件长袖说是特价的很合算,说,您选择这样的几件商品一个季节都不用再买了。有工作可以用到的商务款,有平常休息时可以用到 的休闲款。而且每一款一个分格,一个感觉,几件衣服简直就是给您订做的。真是特别合适,等等等等后。朋友决定把她拿过来的7件衣服全部购买。算算价格 3538元,还没有等朋友说出贵的话来,服务员又说,哥,像您一看就是非常有身份的人,这些衣服被你选择是它们的容幸,能接到您这样的顾管也是我的幸运, 这边我帮您办张会员卡并送您份礼物……,就这样,本来只是选一件的我们,最后提了7件回来。回来后我们开始想这个服务员从我们进店到我们离店的所有过程, 觉得真是个奇迹,所以说,没有做不到,只有不想做。你是否是你们店铺的金牌打手呢?
七、客单价/平均单价
1、是否教员工售卖贵的货品的卖点?
2、是否教员工如何回应价格高的异议?
3、贵的货品是否特殊陈列?
客单价=总销售额/销售小票数
我们每天都会接不同的消费者,这些当中你可以通过小票看看每位客人在店铺的消费,如果我们不能提高商品的价格,那么,想要卖好的话,我们只有提高顾客的消费额。
八、分类别货品的销售额
1是否通过报表分析货品的销售额?
2、对不好销的类别是否加强推动?
每位店长也好老板也好,我们是每天都要做个记录的,每天销售了多少?销了些什么?通过销售我们要进行补货,清货。所以,请每天抽出来一点点时间关注你的报表。
都说创业容易守业难!各位老板,你们做好准备了吗?让我们一起努力,把自己的事业做到一个新的高度。记住,我们一直在路上!!!