axis square 当前坐标系图形设置为方形，横轴及纵轴比例是1：1
axis equal 将横轴纵轴的定标系数设成相同值 ,即单位长度相同，
也就是说axis square刻度范围不一定一样，但是一定是方形的。
axis equal刻度是等长的，但也不一定是方形的。
用两个简单例子，解释一下
首先是axis square
x=1:0.1:10;
y=x;
plot(y);
axis square;
程序运行结果为，可以发现，该图横纵坐标的刻度范围不同，单位刻度不同，一个是1一个是20，但是整体是一个方形。
而axis equal
figure;
x=1:0.1:10;
y=x;
plot(y);
axis equal;
结果为，可以发现，横纵坐标的单位刻度是相同的，都是10，但整体并不是方形
小结：
1.我的理解是，假如plot()后，不写上axis equal,坐标轴的比例尺不一样。