如果不进行下面的设置，https的reqeust和response都是乱码，设置完之后https就可以抓包了。
手机端操作：
下载Charles证书http://www.charlesproxy.com/ssl.zip，解压后导入到iOS设备中（将crt文件作为邮件附件发给自己，再在iOS设备中点击附件即可安装；也可上传至百度之类的网盘，通过safari下载安装）
电脑端操作：
1、在Charles的工具栏上点击设置按钮，选择Proxy Settings…
切换到SSL选项卡，选中Enable SSL Proxying。（别急，选完先别关掉）
2、SSL选项卡的Locations里填写要抓包的域名和端口，点击Add按钮，在弹出的表单中Host填写域名。比如填api.instagram.com，Port填443
charles 破解版：
在手机上先1）连接代理 。 2）访问： 1.star.0611.cc/1.crt（这个其实就是手机访问需要下载的证书） 3）charles－> help -> ssl proxying ->install remote device , 手机访问这个操作下产生的网址 http://charlesproxy.com/getssl 安装证书。
如果还不行，查看下电脑上的证书是否被信任，
1）钥匙串中搜索charles，点击证书，显示简介，始终信任！
2）help－>ssl proxying -> install root certificate 也可以直接去钥匙串中。