无效的方法：
select * from table1 where name like '%#name#%'
两种有效的方法：
1) 使用$代替#。此种方法就是去掉了类型检查，使用字符串连接，不过可能会有sql注入风险。
select * from table1 where name like '%$name$%'
2) 使用连接符。不过不同的数据库中方式不同。
mysql：
select * from table1 where name like concat('%', #name#, '%')
oracle:
select * from table1 where name like '%' || #name# || '%'
sql server:
select * from table1 where name like '%' + #name# + '%'
关于数据库字符串连接符简单列举我使用过的一些数据库如下：
Oracle SQLServer Mysql DB2 || 或 CONCAT() + CONCAT() || 或CONCAT()