备份数据是数据库管理最常用的操作。为了保证数据库中数据的安全，数据管理员需要定期进行数据备份。一旦数据库遭到破坏，便可通过备份的文件来还原数据库。因此，数据备份是一项很重要的工作。
数据备份
使用mysqldump命令备份，mysqldump命令可以将数据库中的数据备份成一个文本文件。表的结构和表中的数据将存储在生成的文本文件中。
Mysqldump命令的工作原理很简单。它先查出需要备份的表的结构，再在文本文件中生存一个CREATE语句；然后，将表中的所有记录转换成一条INSERT语句，这些CREATE语句和INSERT语句都是还原时使用的，还原数据时就可以使用其中的CREATE语句来创建表，使用其中的INSERT语句来还原数据。
备份一个数据库
使用mysqldump命令备份一个数据库的基本语法如下：
mysqldump -uusername -p dbname table1 table2 …… ＞ BackupName.sql
其中，dbname参数表示数据库的名称；table1和table2参数表示表的名称，没有该参数时将备份整个数据库；BackupName.sql参数表示备份文件的名称，文件名前面可以加上一个绝对路径。通常将数据库备份成一个后缀名为sql的文件。mysqldump命令备份的文件并非一定要求后缀名为.sql，备份成其他格式的文件也是可以的，例如，后缀名为.txt的文件。但是，通常情况下是备份成后缀名为.sql的文件。
ps:文件开头记录了MySQL的版本、备份的主机名和数据库名。文件中，以“--”开头的都是SQL语言的注释。以“/*！40101”等形式开头的都是与MySQL有关的注释。40101是MySQL数据库的版本号，这里就表示MySQL4.1.1。文件中没有创建数据库的语句，因此，student.sql文件中的所有表和记录必须还原到一个已经存在的数据库中。还原数据时，CREATE TABLE语句会在数据库中创建表，然后执行INSERT语句向表中插入记录。
备份多个数据库
mysqldump命令备份多个数据库的语法如下：
mysqldump -uusername -p --databases dbname1 dbname2 ＞ BackupName.sql
这里要加上“databases”这个选项，然后后面跟多个数据库的名称。
备份所有数据库
mysqldump命令备份所有数据库的语法如下：
mysqldump -uusername -p --all-databases ＞ BackupName.sql
使用“--all-databases”选项就可以备份所有数据库了。
直接复制整个数据库目录
MySQL有一种最简单的备份方法，就是将MySQL中的数据库文件直接复制出来。这种方法最简单，速度也最快。使用这种方法时，最好将服务器先停止。这样，可以保证在复制期间数据库中的数据不会发生变化。如果在复制数据库的过程中还有数据写入，就会造成数据不一致。
这种方法虽然简单快捷，但不是最好的备份方法。因为，实际情况可能不允许停止MySQL服务器。而且，这种方法对INNODB存储引擎的表不适用。对于MyISAM存储引擎的表，这样备份和还原很方便。但是还原时最好是相同版本的MySQL数据库，否则可能会存储文件类型不同的情况。
ps:在MySQL的版本号中，第一个数字表示主版本号。主版本号相同的MySQL数据库的文件类型会相同。例如，MySQL5.1.39和MySQL5.1.40这两个版本的主版本号都是5.那么这两个数据库的数据文件拥有相同的文件格式。
使用mysqlhotcopy工具快速备份
如果备份时不能停止MySQL服务器，可以采用mysqlhotcopy工具。使用mysqlhotcopy工具备份要比mysqldump命令快。
mysqlhotcopy工具是一个Perl脚本，主要在Linux操作系统下使用。mysqlhotcopy工具使用LOCK TABLES、FLUSH TABLES 和 cp来进行快速备份。其工作原理是，先将需要备份的数据库加上一个读操作锁，然后用FLUSH TABLES将内存中的数据写回到硬盘上的数据库中，最后把需要备份的数据库文件复制到目标目录。使用mysqlhotcopy的命令如下：
[root@localhost～]#mysqlhotcopy [option] dbname1 dbname2 …… backupDir/
其中，dbname1等表示需要备份的数据库的名称；backupDir参数指定备份到哪个文件夹下。这个命令的含义就是将dbname1、dbname2等数据库备份到backDir目录下。mysqlhotcopy工具有一些常用的选项，这些选项的介绍如下：
--help：用来查看mysqlhotcopy的帮助；
--allowold：如果备份目录下存在相同的备份文件，将旧的备份文件名加上_old；
--keepold：如果备份目录下存在相同的备份文件，不删除旧的备份文件，而是将旧文件更名；
--flushlog：本次备份之后，将对数据库的更新记录到日志中；
--noindices：只备份数据文件，不备份索引文件；
--user=用户名：用来指定用户名，可以用-u代替；
--password=密码：用来指定密码，可以用-p代替。使用-p时，密码与-p紧挨着，或者只使用-p，然后用交换的方式输入密码，这与登录数据库时的情况是一样的；
--port=端口号：用来指定访问端口，可以用-P代替；
--socket=socket文件：用来指定socket文件，可以用-S代替。
ps:mysqlhotcopy工具不是MySQL自带的，需要安装Perl的数据接口包，Perl的数据库接口包可以在MySQL官方网站下载，网址是http://dev.mysql.com/downloads/dbi.html。mysqlhotcopy工具的工作原理是将数据库文件拷贝到目标目录。因此mysqlhotcopy工具只能备份MyISAM类型的表，不能用来备份InnoDB类型的表。
数据还原
管理员的非法操作和计算机的故障都会破坏数据库文件。当数据库遇到这些意外时，可以通过备份文件将数据库还原到备份时的状态，这样可以将损失降低到最小。
使用mysql命令还原
使用mysqldump命令可以将数据库的数据备份成一个文本文件，通常这个文件的后缀名是.sql。需要还原时，可以使用mysql命令来还原备份的数据。
备份文件中通常包含CREATE语句和INSERT语句。mysql命令可以执行备份文件中的CREATE语句和INSERT语句，通过CREATE语句来创建数据库和表，通过INSERT语句来插入备份的数据。mysql命令的基本语法如下：
mysql -uroot -p dbname ＜ backup.sql
其中，dbname参数表示数据库名称。该参数为可选参数，可以指定数据库名，也可以不指定；指定数据库名时，表示还原该数据库下的表；不指定数据库名时，表示还原特定的一个数据库，而备份文件中有创建数据库的语句。
ps:如果使用--all-databases参数备份了所有的数据库，那么还原时不需要指定数据库。因为，其对应的sql文件包含有CREATE DATABASE语句，可以通过该语句创建数据库。创建数据库之后，可以执行sql文件中的USE语句选择数据库，然后在数据库中创建表并且插入记录。
直接复制到数据库目录
通过直接复制数据的方式备份的数据，可以直接复制到MySQL的数据库目录下。通过这种方式还原时，必须保证两个MySQL数据库的主版本号是相同的。而且，这种方式对MyISAM类型的表比较有效，对于InnoDB类型的表则不可用，因为InnoDB表的表空间不能直接复制。
使用mysqlhotcopy命令备份的数据也是通过这种方式来还原的。在Linux操作系统下，复制到数据库目录后，一定要将数据库的用户和组变成mysql。命令如下：
chown -R mysql.mysql dataDir
其中，两个mysql分别表示组和用户；“-R”参数可以改变文件夹下的所有子文件的用户和组；“dataDir”参数表示数据库目录。
ps:Linux操作系统下的权限设置非常严格。通常情况下，MySQL数据库只有root用户和mysql用户组下的mysql用户可以访问。因此，将数据库目录复制到指定文件夹后，一定要使用chown命令将文件夹的用户组变为mysql，将用户变为mysql。
数据库迁移
数据库迁移就是指将数据库从一个系统移动到另一个系统上。数据库迁移的原因有多种，可能是因为升级了计算机，或者是部署开发的管理系统，或者升级了MySQL数据库，甚至是换用其他的数据库。根据上述情况，可以将数据库迁移大致分为3类。这3类分别是在MySQL相同版本的数据库之间迁移、迁移到MySQL其他版本的数据库中和迁移到其他类型的数据库中。
MySQL相同版本的数据库之间的迁移
MySQL相同版本的数据库之间的迁移就是在主版本号相同的MySQL数据库之间进行数据库移动，这种迁移的方式最容易实现。
MySQL相同版本的数据库之间进行数据库迁移的原因很多。通常的原因是换了新的机器，或者是装了新的操作系统；还有一种常见的原因就是将开发的管理系统部署到工作机器上。因为迁移前后MySQL数据库的主本版号相同，所以可以通过复制数据库目录来实现数据库迁移。但是，只有数据库表都是MyISAM类型的才能使用这种方式。
最常用和最安全的方式是使用mysqldump命令来备份数据库。然后使用mysql命令将备份文件还原到新的MySQL数据库中。这里可以将备份和迁移同时进行。假设从一个名为host1的机器中备份出所有数据库，然后，将这些数据库迁移到名为host2的机器上。命令如下：
mysqldump -h name1 -u root -password=password1 -all-databases
mysql -h host2 -u root -password=password2
其中，“-password=password1”是name1主机上root用户的密码；同理，password2是name2主机上的root用户的密码。通过这种方式可以直接实现迁移。
不同数据库之间的迁移
不同数据库之间迁移是指从其他类型的数据库迁移到MySQL数据库，或者从MySQL数据库迁移到其他类型的数据库。例如，某个网站原来使用Oracle数据库，因为运营成本太高等诸多原因，希望改用MySQL数据库。或者，某个管理系统原来使用MySQL数据库，因为某种特殊性能的要求，希望改用Oracle数据库。这样的不同数据库之间的迁移也经常会发生，但是这种迁移没有普遍适用的解决方法。
MySQL以外的数据库也有类似mysqldump这样的备份工具，可以将数据库中的文件备份成sql文件或普通文件。但是，因为不同数据库厂商没有完全按照SQL标准来设计数据库，这就造成了不同数据库使用的SQL语句的差异。例如，微软的SQL Server软件使用的是T-SQL语言。T-SQL中包含了非标准的SQL语句，这就造成了SQL Server和MySQL的SQL语句不能兼容。
除了SQL语句存在不兼容的情况外，不同的数据库之间的数据类型也有差异。例如，SQL Server数据库中有ntext、Image等数据类型，这些MySQL数据库都没有；MySQL支持的ENUM和SET类型，这些SQL Server数据库不支持，数据类型的差异也造成了迁移的困难。从某种意义上说，这种差异是商业数据库公司故意造成的壁垒，这种行为是阻碍数据库市场健康发展的。
表的导出和导入
MySQL数据库中的表可以导出成文本文件、XML文件或者HTML文件；相应地，文本文件也可以导入MySQL数据库中。在数据库的日常维护中，经常需要进行表的导出和导入的操作。
用SELECT …… INTO OUTFILE导出文本文件
MySQL中，可以使用SELECT …… INTO OUTFILE语句将表的内容导出成一个文本文件。其基本语法形式如下：
SELECT [列名] FROM table [WHERE语句] INTO OUTFILE '目标文件' [OPTION]；
该语句分为两个部分，前半部分是一个普通的SELECT语句，通过这个SELECT语句来查询所需要的数据；后半部分是导出数据的。其中，“目标文件”参数指定将查询的记录导出到哪个文件；“OPTION”参数时可以有常用的5个选项。介绍如下：
FIELDS TERMINATED BY '字符串'：设置字符串为字段的分隔符，默认值是“ ”；
FIELDS ENCLOSED BY '字符'：设置字符串括上字段的值。默认情况下不使用任何符号；
FIELDS OPTIOINALLY ENCLOSED BY '字符'：设置字符串括上CHAR、VARCHAR、和TEXT等字符型字段。默认情况下不使用任何符号；
FIELDS ESCAPED BY '字符'：设置转义字符，默认值为“”；
LINES STARTING BY '字符串'：设置每行开头的字符，默认情况下无任何字符；
LINES TERMINATED BY '字符串'：设置每行的结束符，默认值是“ ”；
SELECT * FROM student INTO OUTFILE 'D：student1.txt' FIELDS TERMINATED BY '，'OPTIONALLY ENCLOSED BY '"' LINES STARTING BY '＞' TERMINATED BY' '； 字段之间用“，”隔开，字符型数据用双引号括起来,每条记录以“＞”开头。“TERMINATED BY' '”可以保证每条记录占一行。
用mysqldump命令导出文本文件
mysqldump命令可以备份数据库中的数据，但在备份时保存了CREATE语句和INSERT语句，不仅如此，mysqldump命令还可以导出文本文件。其基本的语法形式如下：
mysqldump -uroot -pPassword -T 目标目录 dbname table [option]；
其中，Password参数表示root用户的密码，密码紧挨着-p选项；目标目录参数时指导出的文本文件的路径；dbname参数表示数据库的名称；table参数表示表的名称；option表示附件选项。这些选项介绍如下：
--fields-terminated-by=字符串：设置字符串为字段的分隔符，默认值是“ ”；
--fields-enclosed-by=字符：设置字符串括上字段的值；
--fields-optionally-enclosed-by=字符：设置字符括上CHAR、VARCHAR和TEXT等字符型字段；
--fields-escaped-by=字符：设置转义字符；
--lines-terminated-by=字符串：设置每行的结束符。
注意这些选项必须用双引号括起来，否则，MySQL数据库系统将不能识别这几个参数。
mysqldump -uroot -p111 -T D： est student "--fields-terminated-by=，""-fields-optionally-enclosed-by=" 字段之间用“，”隔开，字符型数据用双引号括起来.
ps:其实，mysqldump命令也是调用SELECT……INTO OUTFILE语句来导出文本文件的。除此之外，mysqldump命令同时还生成了student.sql文件，这个文件中有表的结构和表中的记录。
mysqldump命令还可以导出xml格式的文件，其基本语法如下：
mysqldump -uroot -pPassword -xml-X dbname table ＞ D： ame.xml；
其中，Password表示root用户的密码；使用-xml或者-X选项就可以导出xml格式的文件；dbname表示数据库的名称；table表示表的名称；D： ame.xml表示导出的xml文件的路径。
用mysql命令导出文本文件
mysql命令可以用来登录MySQL服务器，也可以用来还原备份文件。同时，mysql命令也可以导出文本文件。其基本语法形式如下：
mysql -uroot -pPassword -e "SELECT语句" dbname ＞ D：/name.txt；
其中，Password表示root用户的密码；使用-e选项就可以执行SQL语句：“SELECT语句”用来查询记录；D：/name.txt表示导出文件的路径。
mysql命令还可以导出XML文件和HTML文件。mysql命令导出XML文件的语法如下：
mysql -uroot -pPassword -xml-X -e "SELECT语句" dbname＞D：/name.xml
其中，Password表示root用户的密码；使用-xml或者-X选项就可以导出xml格式的文件；dbname表示数据库的名称；D：/name.xml表示导出的XML文件的路径。
mysql命令导出HTML文件的语法如下：
mysql -uroot -pPassword --html-H -e "SELECT语句" dbname＞D：/name.html
其中，使用--html或者-H选项就可以导出HTML格式的文件。