1、启动memcache守护进程：
# /usr/local/bin/memcached -d -m 200 -u root -l 192.168.1.91 -p 12301 -c 1000 -P /tmp/memcached.pid
相关解释如下：
-d选项是启动一个守护进程，
-m是分配给Memcache使用的内存数量，单位是MB，这里是200MB
-u是运行Memcache的用户，如果当前为 root 的话，需要使用此参数指定用户。
-l是监听的服务器IP地址，如果有多个地址的话，我这里指定了服务器的IP地址192.168.1.91
-p是设置Memcache监听的端口，我这里设置了12301，最好是1024以上的端口
-c选项是最大运行的并发连接数，默认是1024，这里设置了256
-P是设置保存Memcache的pid文件，我这里是保存在 /tmp/memcached.pid
可以同时启动多个守护进程，但是端口不能重复
2、查看启动的memcache服务：
netstat -lp | grep memcached
3、查看memcache的进程号：
ps -ef | grep memcached
4、杀死memcache进程：
kill -9 进程id 或者 kill `cat /tmp/memcached.pid`
5、查看memcache进程数量：
netstat -n | grep :端口号 | wc -l
6、查看memcache运行状态：
telnet host port => telnet 127.0.0.1 11211
连接上memcache，然后直接输入stats就可以得到当前memcache的状态
详细安装过程可以参照：http://hi.baidu.com/beijiqieys/item/24fe464f20b2690ee8350410
memcache方式：http://www.ccvita.com/259.html