PHP的string最大可以达到2GB，不过很少会用到这么大的字符串。
单引号：
定义一个字符串最简单的方式是使用单引号，而在单引号字符串中要想表达一个单引号，需要在她的前面加个反斜线（）来进行转义。表达一个反斜线则要输入两个反斜线（\）。
在单引号字符串无法表达出 或者 这种特殊含义的字符。
双引号（懂得解析）：
双引号会对包含在里面的特殊的字符进行解析;
换行 回车 水平制表符 v 垂直制表符（自PHP 5.2.5起）
" 双引号 $ 美元符号 \ 反斜线 f 换页 e Escape （自PHP 5.4.0起）
和单引号字符串一样，转义任何其它字符都会导致反斜线被显示出来。PHP 5.1.1 以前，{$var} 中的反斜线还不会被显示出来。
用双引号定义的字符串最重要的特征是变量会被解析