本文转载自：adolph_lu 的音视频基础知识---音频编码格式
一、为什么要进行音频编码
音频编码的主要作用是将音频采样数据（PCM 等）压缩成为音频码流，从而降低音频的数据量,偏于存储和传输，跟视频编码的作用类似。
二、PCM是什么
PCM（Pulse Code Modulation）称为脉冲编码调制，就是音频的裸数据格式。
三、音频基本概念
采样频率
单位时间内对模拟信号的采样次数。采样频率越高，声音的还原就越真实越自然，当然数据量就越大。采样率根据使用类型不同大概有以下几种：
- 8khz：电话等使用，对于记录人声已经足够使用。
- 22.05khz：广播使用频率。
- 44.1khz：音频CD。
- 48khz：DVD、数字电视中使用。
- 96khz-192khz：DVD-Audio、蓝光高清等使用。
采样精度常用范围为 8bit-32bit，而 CD 中一般都使用 16bit。
采样位数
采样位数，也称量化级、样本尺寸、量化数据位数，指每个采样点能够表示的数据范围，它以位（Bit）为单位。采样位数通常有 8bits 或 16bits 两种，采样位数越大，所能记录声音的变化度就越细腻，相应的数据量就越大。8 位字长量化（低品质）和 16 位字长量化（高品质），16 bit 是最常见的采样精度。
声道数
声道数是指支持能不同发声的音响的个数，它是衡量音响设备的重要指标之一。
量化
将采样后离散信号的幅度用二进制数表示出来的过程称为量化。（日常生活所说的量化，就是设定一个范围或者区间，然后看获取到的数据在这个条件内的收集出来）。
编码
采样和量化后的信号还不是数字信号，需要将它转化为数字编码脉冲，这一过程称为编码。模拟音频进采样、量化和编码后形成的二进制序列就是数字音频信号。
PCM
PCM（Pulse Code Modulation），即脉冲编码调制，对声音进行采样、量化过程，未经过任何编码和压缩处理。
比特率
比特率（也称位速、比特率），是指在一个数据流中每秒钟能通过的信息量，代表了压缩质量。比如 MP3 常用码率有 128kbit/s、160kbit/s、320kbit/s 等等，越高代表着声音音质越好。
比特率 = 采样率 × 采样深度 × 通道数。比如 采样率 = 44100，采样深度 = 16，通道 = 2 的音频的的比特率就是 44100 * 16 * 2 = 1411200 bps。
有损压缩和无损压缩
有损压缩就是通过删除一些已有数据中不太重要的数据来达到压缩目的。
无损压缩就是通过优化排列方式来达到压缩目的。
大概可以这样去看：有损压缩就像我们在一篇文章中删除一些不重要的助词，达到目的，解压缩后，已删除的内容无法恢复；而无损则是通过排版方式达到的，解压缩之后，还能获得完整的PCM数据。
常用音频编码格式
（1）WAV
PCM（脉冲编码调制）是 Pulse Code Modulation 的缩写。WAV 编码的一种实现（有多种实现方式，但是都不会进行压缩操作）就是在 PCM 数据格式的前面加上 44 字节，分别用来描述 PCM 的采样率、声道数、数据格式等信息。
特点：音质非常好，大量软件都支持。
适用场合：多媒体开发的中间文件、保存音乐和音效素材。
（2）MP3(有损)
MP3 具有不错的压缩比，使用 LAME 编码（MP3 编码格式的一种实现）的中高码率的 MP3 文件，听感上非常接近源 WAV 文件，当然在不同的应用场景下，应该调整合适的参数以达到最好的效果。
特点：音质在 128Kbit/s 以上表现还不错，压缩比比较高，大量软件和硬件都支持，兼容性好。
适用场合：高比特率下对兼容性有要求的音乐欣赏。
（3）AAC(有损)
AAC 是新一代的音频有损压缩技术，它通过一些附加的编码技术（比如 PS、SBR 等），衍生出了 LC-AAC、HE-AAC、HE-AAC v2 三种主要的编码格式。
LC-AAC 是比较传统的 AAC，相对而言，其主要应用于中高码率场景的编码（≥80Kbit/s）；
HE-AAC（相当于AAC+SBR）主要应用于中低码率场景的编码（≤80Kbit/s）；
而新近推出的 HE-AAC v2（相当于AAC+SBR+PS）主要应用于低码率场景的编码（≤48Kbit/s）。事实上大部分编码器都设置为 ≤48Kbit/s 自动启用 PS 技术，而 >48Kbit/s 则不加PS，相当于普通的 HE-AAC。
特点：在小于 128Kbit/s 的码率下表现优异，并且多用于视频中的音频编码。
适用场合：128Kbit/s 以下的音频编码，多用于视频中音频轨的编码。
（4）Ogg(有损)
Ogg 是一种非常有潜力的编码，在各种码率下都有比较优秀的表现，尤其是在中低码率场景下。Ogg 除了音质好之外，还是完全免费的，这为 Ogg 获得更多的支持打好了基础。Ogg 有着非常出色的算法，可以用更小的码率达到更好的音质，128Kbit/s 的 Ogg 比 192Kbit/s 甚至更高码率的 MP3 还要出色。但目前因为还没有媒体服务软件的支持，因此基于 Ogg 的数字广播还无法实现。Ogg 目前受支持的情况还不够好，无论是软件上的还是硬件上的支持，都无法和 MP3 相提并论。
特点：可以用比 MP3 更小的码率实现比 MP3 更好的音质，高中低码率下均有良好的表现，兼容性不够好，流媒体特性不支持。
适用场合：语音聊天的音频消息场景。
（5）APE（无损）
APE 是流行的数字音乐无损压缩格式之一，因出现较早，在全世界特别是中国大陆有着广泛的用户群。与 MP3 这类有损压缩格式不可逆转地删除（人耳听力不敏感的）数据以缩减源文件体积不同，APE 这类无损压缩格式，是以更精炼的记录方式来缩减体积，还原后数据与源文件一样，从而保证了文件的完整性。
APE 由软件 Monkey's audio 压制得到，开发者为 Matthew T. Ashland，源代码开放，因其界面上有只 “猴子” 标志而出名。相较同类文件格式 FLAC，ape 有查错能力但不提供纠错功能，以保证文件的无损和纯正；其另一个特色是压缩率约为 55%，比 FLAC 高，体积大概为原 CD 的一半，便于存储。
APE 作为一种无损压缩音频格式，通过 Monkey's Audio 这个软件可以将庞大的 WAV 音频文件压缩为 APE,，体积虽然变小了，但音质和原来一样。通过 Monkey's Audio 解压缩还原以后得到的 WAV 文件可以做到与压缩前的源文件完全一致。所以 APE 被誉为“无损音频压缩格式”，Monkey''s Audio 被誉为“无损音频压缩软件”。
简单来讲，APE 压缩与 WinZip 或 WinRAR 这类专业数据压缩软件压缩原理类似，只是 APE 等无损压缩数字音乐之后的 APE 音频文件是可以直接被播放的。APE 的压缩速率是动态的，压缩时只压缩可被压缩部分，不能被压缩的部分还是会保留下来。
（6）FLAC（无损）
FLAC 中文可解释为无损音频压缩编码。FLAC 是一套著名的自由音频压缩编码，其特点是无损压缩。不同于其他有损压缩编码如 MP3 及 AAC，它不会破坏任何原有的音频资讯，所以可以还原音乐光盘音质。2012 年以来它已被很多软件及硬件音频产品（如 CD 等）所支持.
FLAC 与 MP3 不同，MP3 是音频压缩编码，但 FLAC 是无损压缩，也就是说音频以 FLAC 编码压缩后不会丢失任何信息，将 FLAC 件还原为 WAV 文件后，与压缩前的 WAV 文件内容相同。这种压缩与 ZIP 的方式类似，但 FLAC 的压缩比率大于 ZIP 和 RAR，因为 FLAC 是专门针对 PCM 音频的特点设计的压缩方式。而且可以使用播放器直接播放 FLAC 压缩的文件，就象通常播放你的 MP3 文件一样（近几年已经有许多汽车播放器和家用音响设备支持 FLAC，在 FLAC 的网站上你可以找到这些设备厂家的链接）。