1. 初始化
重命名my-default.ini为my.ini
添加character_set_server=utf8
运行mysqld --initialize
2. 重置密码
服务器运行：
mysqld --skip-grant-tables
客户端运行：
mysql
update mysql.user set authentication_string=password('123456') where user='root' and host='localhost';
flush privileges;
exit
终止mysqld进程并重新运行服务器：
mysqld --console