原文转自：here
MyEclipse设置JDK和JRE具体的应用版本其实很简单，分为三种状况：
1、设置默认使用的JDK和JRE环境。
具体步骤：菜单window->preferences->java->Installed JRES。
点中了，右边的窗口点ADD按钮，记住选择添加安装了Java目录下的JDK目录，而不是JRE目录。
天价后，在列表中选择你要使用的那个jdk版本即可。
然后Compiler项下，选择编译的jdk级别就可以了。
2、针对项目的环境设置。
右键项目菜单properties->Java Compiler，选择了以后，选中Enable project specific settings，去掉Use compliance from execution environment ......前面的那个选择框，就可以自己选择使用的jdk版本了。
3、应用服务器的环境设置。
菜单window->preferences->MyEclipse->Servers。
选择你要使用的应用服务器名称，点进去会看到JDK的菜单，选中后就可以在右边窗口的下拉选择框中选择自己需要使用的jdk版本了。