MySQL编码原因会导致数据库出现中文乱码
解决办法：
修改MySQL数据库字符编码为UTF-8，UTF-8包含全世界所有国家需要用到的字符，是国际编码。
具体操作：
1、进入MySQL控制台
mysql -h localhost -P 3306 -u root -p #输入密码进入
status; #查看当前MySQL运行状态，如下图所示：
Server characterset: latin1
Db characterset: latin1
Client characterset: latin1
Conn. characterset: latin1
这表明：默认客户端和服务器端都用了latin1编码，所以会出现乱码。
此时再在命令行输入：show variables like 'character_set%'; #查看MySQL字符集
2、修改mysql配置文件
vi /etc/my.cnf #根据个人配置找到相应文件
#在[client]段增加下面代码
default-character-set=utf8
#在[mysqld]段增加下面的代码
#default-storage-engine=INNODB #置默认存储引擎为InnoDB，此处可不必添加
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
:wq! #保存退出
3、systemctl restart mysql.service #重启MySQL
再次进入MySQL控制台查看,如下图所示：
Server characterset: utf8
Db characterset: utf8
Client characterset: utf8
Conn. characterset: utf8
命令行输入：show variables like 'character_set%'; #查看MySQL字符集
MySQL数据库字符集编码修改完成！
参数说明：
character_set_client：客户端请求数据的字符集。
character_set_connection：从客户端接收到数据，然后传输的字符集。
character_set_database：默认数据库的字符集，无论默认数据库如何改变，都是这个字符集；如果没有默认数据库，使character_set_server指定的字符集，此参数无需设置。
character_set_filesystem：把操作系统上文件名转化成此字符集，即把character_set_client转换character_set_filesystem，默认binary即可。
character_set_results：结果集的字符集。
character_set_server：数据库服务器的默认字符集。
character_set_system：这个值总是utf8，不需要设置，存储系统元数据的字符集。
备注：
MySQL 5.5之前的版本设置办法：
在[client]段下添加
default-character-set=utf8
在[mysqld]段下添加
default-character-set=utf8
注意，如果修改后不能启动报错，把[mysqld]段下default-character-set=utf8改为character_set_server=utf8，取消[client]段的设置。
创建数据库的命令：
Create DATABASE IF NOT EXISTS mydata default charset utf8 COLLATE utf8_general_ci;
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摘取自系统运维（www.osyunwei.com），原文链接：修改MySQL数据库字符编码为UTF-8解决中文乱码