编码算不上一个大问题，即使你什么都不管，也有很大的可能你不会遇到任何问题，因为大部分框架都有默认的编码配置，有很多是UTF-8，那么遇到中文乱码的机会很低，所以很多人也忽视了。
Spring系列产品大量运用在网站开发中，而Spring Boot是为了简化配置而出现的，理论上讲Spring Boot应该默认配置UTF-8为默认编码，但是网络上依然可以看到很多关于Spring Boot乱码的文章，大部分解决方案沿用Spring MVC的方案，自定义EncodingFilter。
但是仔细查看Spring Boot的文档，可以看到默认的编码的确是UTF-8
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spring.http.encoding.charset=UTF-8 # Charset of HTTP requests and responses. Added to the "Content-Type" header if not set explicitly.
spring.http.encoding.enabled=true # Enable http encoding support.
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而相关的配置会在HttpEncodingAutoConfiguration中使用
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@Bean
@ConditionalOnMissingBean(CharacterEncodingFilter.class)
public CharacterEncodingFilter characterEncodingFilter() {
CharacterEncodingFilter filter = new OrderedCharacterEncodingFilter();
filter.setEncoding(this.properties.getCharset().name());
filter.setForceRequestEncoding(this.properties.shouldForce(Type.REQUEST));
filter.setForceResponseEncoding(this.properties.shouldForce(Type.RESPONSE));
return filter;
}
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而这里你其实可以看到，默认情况下forceRequestEncoding和forceResponseEncoding是为false的。
在配置中自己加上一行
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spring.http.encoding.force=true
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除了常见的http encoding，Spring Boot中还可以控制这些编码
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banner.charset
spring.freemarker.charset
server.tomcat.uri-encoding
spring.mail.default-encoding
spring.messages.encoding
spring.thymeleaf.encoding
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只不过这些值默认就设置为UTF-8，而且并需要搭配其他配置开关使用，所以一般不需要管。