第一个函数：strip_tags，去掉 HTML 及 PHP 的标记
注意：本函数可去掉字串中包含的任何 HTML 及 PHP 的标记字串。若是字串的 HTML 及 PHP 标签原来就有错，例如少了大于的符号，则也会传回错误。而本函数和 fgetss() 有着相同的功能。fgetss是从文件中读取文件，并去掉html和php标记。
第二个函数：htmlspecialchars， 将特殊字元转成 HTML 格式
详细说本函数会转化一下字符
& (和) 转成 &
" (双引号) 转成 "
< (小于) 转成 <
> (大于) 转成 >
第三个函数：htmlentities，将所有的字元都转成 HTML 字串
可能你还在遗憾htmlspecialchars只能处理4个html标记，现在你不要遗憾了，htmlentities是转化全部字符。不可无不强大，但是在我看来意义不大。
第四个函数：stripslashes与addslashes本是一对，addslashes是使用反斜线引用字符串，stripslashes是还原addslashes引用的字符串。
该函数一般都是数据库查询之前就需要处理的必要步骤，该字符串为了数据库查询语句等的需要在某些字符前加上了反斜线。这些字符是单引号（'）、双引号（"）、反斜线（）与 NUL（NULL 字符）。