青椒茄丝

青椒切丝

紫茄子切条

大火青椒炒几下（几下就好）

加茄条，酱油，炒几下

（若太干加点水）盖盖子中小火焖两分钟

（若太淡）放盐，炒

放醋（——精华！），翻两下

好了