书接前文,接演吃货在西安。
从昨天就预备要在今天去吃顿西安肉夹馍,
我就很期待,早饭都没怎么吃,留着胃口等中午这顿。
话说回来,在北京也有正宗的西安肉夹馍的店铺,
例如在知春里附近就有一家西安风味的店,
在建德桥边也有一家专门卖西安肉夹馍的小店,
还是采取的饥饿营销呢,天天就卖那么多,卖光了关门收摊。
我还真去这两家店吃过,确实和北京的肉夹馍不同。
北京的肉夹馍是大发面烤馍,黄卜呲咧的,
里面夹着剁烂了的炖猪肉,配上香菜和青椒,
类似驴肉火烧那个意思。
西安肉夹馍用的是白面,烤的外焦里内,
没有香菜和青椒等蔬菜,就是往里加肉,
我们点的是肥瘦相间的,每个4块钱,纯瘦肉的是5块一个;
我点了俩,同事也点了俩;
我再要了个米皮,4块钱一份,同事要了个砂锅粉条,7块,
里面有比较粗的粉丝、丸子、青菜什么的,浇上辣油麻油,
我的米皮也浇了辣油,吃起来还好,不是很辣,
配上肉夹馍,康吃一口,那叫一个香,
呼噜呼噜吃完了,同事还在那里慢慢的挑粉丝吃呢,
砂锅就是烫啊!
我看着他一口一口嚼着肉夹馍,又觉得有点馋,
叫老板再加个纯瘦肉的,吃着挺香,
就是干,噎得有点难受。
吃完结账,我问明天咱吃啥啊?
葫芦头!