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早餐是一天中最重要的，一定要吃得够营养。那么早餐吃什么最有营养？爱美网健康频道，为网友解决一切健康疑问。本专题主要解决早餐吃什么最有营养的疑问，为你指出早餐吃什么最有营养，同时告诉大家吃早餐时候的注意事项，帮助大家更好的选择丰富营养的美味早餐，开始一天的工作与学习。
早餐吃什么最有营养
早餐要吃得像皇帝，就是说早餐一定要吃得够营养，才能让一整天都有充沛的精力。所以吃早餐的时候，应该选择好消化的，同时温热的食物。最常见的有：粥类、牛奶、面包、豆浆等。早餐尽量不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃热量太高的食物。
这样吃早餐最有营养
早餐要想吃得营养，应该在选择方面注意：
①等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得;
②必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率;
③需要热食搭配。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。
比较有营养的早餐有：粥、牛奶、面包、豆浆等。
吃早餐的注意事项
●时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能 补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功 能，防止疾病的发生。
●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性 食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食 酸碱平衡及营养素的平衡。
专家观点
早餐是三餐中最重要的，一定要以容易消化，同时含有充足营养为主。但是很大部分人都因为没有时间，就不吃早餐。建议大家，一定要吃早餐，如果时间比充分，可以选择一些面包，牛奶这类比较容易进食，而且购买方便，同时也有营养的食物。而且早餐主要是以营养充分为主，不以食物量较大为主。