目前状况是，新建记事本(txt)文档时默认的编码格式是ANSI编码的，其缺点是有些中文、特殊符号在保存时会丢失，为了方便大家不用每次存档时都要另存为utf-8或者unicode等编码，特从Microsoft的问答论坛找到一个解决方法（仅限于右键“新建-->文本文档”）：
1. 打开目录（没有则自己新建）引用
C:WINDOWSSHELLNEW
2. 在该目录下创建一个文本文档(txt)：
引用
右键 -> 新建 -> 文本文档
3. 命名为：
引用
UTF8.txt
4. 打开该文档，然后选择：
引用
文件 -> 另存为...
5. 选择编码格式为：
引用
UTF-8
保存并关闭文件。
6.点击开始菜单：
引用
开始 -> 运行... 或者 快捷键 WIN + R
7. 输入：regedit 回车，打开注册表。
8. 按以下路径找到ShellNew项：
引用
HKEY_CLASSES_ROOT.txtShellNew
9. 右键右边区域：
引用
新建 -> 字符串
10. 命名为：
引用
FileName
11. 双击 FileName这项，输入：
引用
UTF8.txt
12. 按以下路径找到Notepad项：
引用
HKEY_CURRENT_USERSoftwareMicrosoftNotepad
13. 更改以下两项值为：1（如果不存在，自行创建：右键 -> 新建 -> DWORD）
引用
fSavePageSettings
fSaveWindowPositions
fSaveWindowPositions