用PHP的json_encode来处理中文的时候, 中文都会被编码, 变成不可读的, 类似”u***”的格式，如果想汉字不进行转码，这里提供三种方法
1.升级PHP，在PHP5.4, 这个问题终于得以解决, Json新增了一个选项: JSON_UNESCAPED_UNICODE, 故名思议, 就是说, Json不要编码Unicode.
<?php
echo json_encode("中文", JSON_UNESCAPED_UNICODE);
//"中文"
2.把汉字先urlencode然后再使用json_encode，json_encode之后再次使用urldecode来解码，这样编码出来的json数组中的汉字就不会出现unicode编码了。
$array = array(
'test'=>urlencode("我是测试")
);
$array = json_encode($array);
echo urldecode($array);
//{"test":"我是测试"}
3.对unicode码再进行解码，解码函数如下：
function decodeUnicode($str)
{
return preg_replace_callback('/\\u([0-9a-f]{4})/i',
create_function(
'$matches',
'return mb_convert_encoding(pack("H*", $matches[1]), "UTF-8", "UCS-2BE");'
),
$str);
}
4.例子
$arr = array('name1':"中文",'name2':'abc12');
$jsonstr = decodeUnicode(json_encode($arr));
文章来自：
http://www.cnblogs.com/sink_cup/archive/2011/05/28/php_json_encode_unicode_decode.html