在Java实现发送邮件功能时，直接使用 message.setSubject(subject) 的方式设置标题，在本地测试发送邮件的中文标题可以正常显示，但是将项目部署到服务器后，发送邮件的中文标题就变成了几个问号，下面给出解决方案：
String subject = MimeUtility.encodeWord("标题内容", "UTF-8", "Q");
message.setSubject(subject);
通过这种方式得到的subject是类似于 =?UTF-8?Q?=E6=A0=87=E9=A2=98=E5=86=85=E5=AE=B9?= 的一串代码，再交由邮件服务器按照编码解析，这样发送的邮件中文标题可以正常显示。
详情参考：https://blog.csdn.net/IceCaptain/article/details/79332382；