因为平时常用的设置，所以突然被问起来会忘，一般我们ajax是直接利用jQuery的ajax方法，里面的接口直接调用，常用的主要有：
url
类型：String
默认值: 当前页地址。发送请求的地址。
type
类型：String
默认值: "GET"。请求方式"POST"或"GET"， 默认为"GET"。注意：其它HTTP请求方法，如PUT和DELETE也可以使用，但仅部分浏览器支持。
data
类型：String
发送到服务器的数据。将自动转换为请求字符串格式。GET 请求中将附加在 URL 后。查看 processData 选项说明以禁止此自动转换。
必须为 Key/Value 格式。
如果为数组，jQuery 将自动为不同值对应同一个名称。如 {foo:["bar1", "bar2"]} 转换为 '&foo=bar1&foo=bar2'。
既然提到processData，因为平常用它的默认值true，所以也容易被遗忘。
processData
类型：Boolean
默认值: true。默认情况下，通过data选项传递进来的数据，如果是一个对象（技术上讲只要不是字符串），都会处理转化成一个查询字符串，以配合默认内容类型 "application/x-www-form-urlencoded"。如果要发送 DOM 树信息或其它不希望转换的信息，请设置为 false。
dataType
类型：String
是服务器返回的数据类型，有些人以为这个就是可以设置请求头，然而它其实是设置返回数据的类型。如果不指定，jQuery 将自动根据 HTTP 包 MIME 信息来智能判断，比如 XML MIME 类型就被识别为 XML。在 1.4 中，JSON 就会生成一个 JavaScript 对象，而 script 则会执行这个脚本。随后服务器端返回的数据会根据这个值解析后，传递给回调函数。可用值:
"xml": 返回 XML 文档，可用 jQuery 处理。
"html": 返回纯文本 HTML 信息；包含的 script 标签会在插入 dom 时执行。
"script": 返回纯文本 JavaScript 代码。不会自动缓存结果。除非设置了 "cache" 参数。注意：在远程请求时（不在同一个域下），所有 POST 请求都将转为 GET 请求。（因为将使用 DOM 的 script标签来加载）
"json": 返回 JSON 数据（常用） 。
"jsonp": JSONP 格式。使用 JSONP 形式调用函数时，如 "myurl?callback=?" jQuery 将自动替换 ? 为正确的函数名，以执行回调函数。
"text": 返回纯文本字符串
success
类型：Function
请求成功后的回调函数。
参数：由服务器返回，并根据 dataType 参数进行处理后的数据；描述状态的字符串。
error
类型：Function
默认值: 自动判断 （xml 或 html）。请求失败时调用此函数。
有以下三个参数：XMLHttpRequest 对象、错误信息、（可选）捕获的异常对象。
error: function(xhr,error,obj) {
console.log(error);
}
如果发生了错误，错误信息（第二个参数）除了得到 null 之外，还可能是 "timeout", "error", "notmodified" 和 "parsererror"。
complete(XHR, TS)
类型：Function
请求完成后回调函数 （请求成功或失败之后均调用）。
参数： XMLHttpRequest 对象和一个描述请求类型的字符串。
平时参数一般不写，函数内直接写请求完成后需要处理的事。
beforeSend(XHR)
类型：Function
发送请求前可修改 XMLHttpRequest 对象的函数，如添加自定义 HTTP 头。
XMLHttpRequest 对象是唯一的参数。
这是一个 Ajax 事件。如果返回 false 可以取消本次 ajax 请求。
言归正传，设置请求头：
XMLHttpRequest对象提供了一个设置请求头的方法:setRequestHeader，可以在beforeSend回调里面设置请求头：
$.ajax({
type: "GET",
url: "fa.php",
success: function(data) {
console.log(data);
},
beforeSend: function(xhr) {
xhr.setRequestHeader("User-Agent", "test");
}
});
W3C标准文档明确规定了以下请求头信息是浏览器控制，开发者不允许设置这些请求头，设置了会提示错误。
Accept-Charset
Accept-Encoding
Access-Control-Request-Headers
Access-Control-Request-Method
Connection
Content-Length
Cookie
Cookie2
Date
DNT
Expect
Host
Keep-Alive
Origin
Referer
TE
Trailer
Transfer-Encoding
Upgrade
User-Agent
Via
一般我们设置的是：content-type，传输数据类型，即服务器需要我们传送的数据类型
xhr.setRequestHeader ("content-type", "application/x-www-form-urlencoded" )
当然还有其他编码方式,如：CONTENT-TYPE:multipart/form-data
PS: setRequestHeader方法只是XMLHTTP为添加或修改HTTP头提供的一个接口方法而已， 至于里面的值则是HTTP协议的含义，当然也可以发自己的东西进去，即使IIS不能识别你的信息也不会报错，如：
xhr.setRequestHeader("sex", "male")
虽然IIS不会报错，但这个信息也可以有用，可以在程序里读取HTTP头信息分析是否有 MyName: Supermanking 信息，可根据你的需求来做处理
如将自定义的数据放入请求头中，避免csrf攻击
CSRF Token
CSRF的另一个特征是，攻击者无法直接窃取到用户的信息（Cookie，Header，网站内容等），仅仅是冒用Cookie中的信息。
而CSRF攻击之所以能够成功，是因为服务器误把攻击者发送的请求当成了用户自己的请求。那么我们可以要求所有的用户请求都携带一个CSRF攻击者无法获取到的Token。服务器通过校验请求是否携带正确的Token，来把正常的请求和攻击的请求区分开，也可以防范CSRF的攻击。
beforeSend: function (xhr) {
var token1 = $(window.document).find("meta[name=_csrf]").attr("content");
var header1 = $(window.document).find("meta[name=_csrf_header]").attr("content");
xhr.setRequestHeader(header1, token1);
}
参考来自：
https://www.cnblogs.com/cdwp8/p/5157377.html
https://www.cnblogs.com/Shannong/p/5300609.html
https://www.cnblogs.com/meituantech/p/9777222.html
http://www.w3school.com.cn/jquery/ajax_ajax.asp
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