UTF-8的字节占多少个字节?
常用中文字符用utf-8编码占用3个字节（大约2万多字），超大字符集中要占4个字节.在内存中是2个字节，真正写到硬盘上面的是3个字节。
GBK、GB2312汉字占2个字节，用iso8859-1无法表示汉字，只能转为问号。
字节流 字符流;
IO流主要是用于获取在硬盘、内存、键盘中数据;根据处理的数据的数据类型不同可以分为（1）字节流和字符流;
根据流向的不同可以分为：（2）输入流和输出流
根据作用的不同可以分为：（3）节点流和处理流.
它们都有各自的抽象父类：InputStream 和OutputStream;
字符流家族：
InputStream家族
|- FileInputStream
|-FilterInputStream
|-BufferInputStream
|-DatainputStream
|-ByteArrayInputStream
|- ObjectInputStream
|- SequenceInputSteam
|-pipeInputStream
|-StringInputStream
OutPutStream家族
|-FileOutStream
|-FilterOutStream
|-BufferedOutputStream
|-DatainputStream
|-PrintStream
|-ByteArrayOutputStream
|-ObjectOutPutSteam
|-SequenceOutputStream
|-PipeoutputStream
|-StringOutPutStream
上面的族谱可以清楚的看到,InputSteam 是所有输入字节流的抽象父类，OutputStream是所有输出字符流的抽象父类;
ByteArrayInputSteram ，StringBufferInputSteram， FileInputSteram是三种基本的介质流，他们是分别从Byte,String ,File中读取数据.pipedinputStream是在其他线程的共用管道读取数据.
那么同理的，ByteArrayOutputStream、StringBufferOutputSteramFileOutputStream 是两种基本的介质流，它们分别向Byte 数组、和File中写入数据。PipedOutputStream 是向与其它线程共用的管道中写入数据。
字符流家族
字符流以长度为16的char为单位,一般会用来读取文件.
Reader家族
|-InputStreamReader
|-FileReader
|-ObjectReader
|-CharArrayReader
|-BufferdReader
|-SequenceReader
|-PipedReader
|StringReader
Writer家族
|-OutputStream
|-FileWriter
|-CharArrayWriter
|-ObjectWriter
|-BufferedWriter
|-SequenceWriter
|-PipedWriter
|-PrintWirter
|-StringWriter
Reader是所有输入字符流抽象父类，Writer是所有输出字符流的抽象父类;
CharReader、StringReader 是两种基本的介质流，它们分别将Char 数组、String中读取数据。PipedReader 是从与其它线程共用的管道中读取数据。
InputStreamReader是一个连接字节流和字符流的桥梁，它会将字符流转变成字符流.。同理地;CharArrayWriter、StringWriter 是两种基本的介质流，它们分别向Char 数组、String 中写入数据。PipedWriter 是向与其它线程共用的管道中写入数据。
字节流和字符流区别：
（1） 读取方式不一样,字节流是读一个字节返回一个字节;字符流是读1到N个字节返回1到N个字节;
（2） 两者能够处理的数据类型不一样,字节流可以处理所有的类型的数据，MP3，MP4等等，但是字符流只能够处理字符数据。
当需要读取文本文件时会优先考虑使用字符流，其他情况就要使用字节流。
字节流和字符流的转换:
字节流和字符流的转换达到什么效果,转换顾名思义就是字符流和字节流的相互转换以及编码.
当需要字节和字符相互转换或者流的操作需要编码的时候，就需要用到转换流;
例如
InputStreamReader ：把字节流转换成字符流;
OutputStreamWriter : 把字符流转转换成字节流.
InputStreamReader isr = new InputStreamReader(new FileInputStream("e:/test.txt"),"UTF-8");
OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("e:/test.txt"),"UTF-8");
处理流和节点流
处理流是对一个流的连接和封装，实现数据的读写操作。
读取文件的内容，字符流的输出
/**
* 字符流的写出
*/
try(
BufferedOutputStream os=new BufferedOutputStream(new FileOutputStream(new File("test.txt")))){
os.write("saysomething".getBytes());
}
catch (FileNotFoundException e) {
e.printStackTrace();
} catch (IOException e) {
e.printStackTrace();
}
字节流的读取：
public void fileread(){
/**
* 字节流的读取
*/
try(BufferedInputStream is=new BufferedInputStream(new FileInputStream(new File("text.txt")))){
byte[] buffer=new byte[1024];
int len;
ByteArrayOutputStream bao=new ByteArrayOutputStream();
while((len=is.read(buffer))!=-1){
bao.write(buffer,0,len);
}
byte[] data=bao.toByteArray();
System.out.println(new String(data));
} catch (FileNotFoundException e) {
// TODO Auto-generated catch block
e.printStackTrace();
} catch (IOException e) {
// TODO Auto-generated catch block
e.printStackTrace();
}
}
以上是先把读取到的内容先存放在一个ByteArrayOutputStream中，当读取完文件的内容之后，在一次性的读取ByteArrayOutputStream中的内容，这种做法可以避免因为byte[]的大小是奇数时可能导致存放中文出现乱码的情况.
对于BufferedOutputStream
BufferedOutputStream的数据成员is也是一个位数组，默认为512字节。
当使用write()方法写入数据时实际上会先将数据写到is中，当is已满时才会实现给定的OutputStream对象的write()方法，将is数据写到目的地，而不是每次都对目的地作写入的动作。
BufferedWriter和PrintWriter的区别
.printWriter的print和println可以接受任意类型的参数，会自动添加换行，
bufferedwriter的writer方法只能接受字符、字符数组和字符串,对于换行就要显性的调用newLine方法了。
比如:
OutputSteam能够直接的传给PrintWriter接受;
PrintWriter pw=new PrintWriter（new BufferedoutputStreatmen（new FileOutPutStream(“abc.txt”)）） ;PrintWriter pw=new PrintWriter（new BufferedWriter（new BufferedOutPutStreamWriter(xxxxx)））
（1）Printwriter相对于用户友好,出现异常也不会抛异常，需要通过checkError来获取到一场;在构造方法这块相对强，传入指定的参数可以做到自动刷新缓存，并且能够使用不同平台的换行符。
它的缺点就是它是无追加模式的，如果文件本身就有内容，那么它要写入文件的话就是要清掉文件的内容再写入。
（2）BufferedWriter就可以实现自定义缓存的大小之余,也可以实现文件内容的追加。当设置append为true的时候它就会在文件的尾部进行追加内容。Append为false则会从第一行开始覆盖（重点！！）写入。
（3）BufferedWriter和BufferOutputStream的默认buffer大小不一样 ，前者是8k chars,后者是8k bytes。
Stream和writer的区别：一个是二进制数，一个是字符数据。