第一种方法：运行sudo gedit /etc/default/grub 输入密码
将GRUB_DEFAULT=0改为GRUB_DEFAULT=4（如果没做过其他设置，即启动时win7为第5项。可根据自己情况更改）
然后运行sudo update-grub
第二种方法：sudo chmod +w /boot/grub/grub.cfg(赋予该文件写权限）
sudo gedit /boot/grub/grub.cfg 将set default="0"改为set default="4"(第一种运行sudo update-grub后也是修改该文件，不过这样修改升级时会恢复为默认）。
最好在运行sudo chmod -w /boot/grub/grub.cfg（取消该文件写权限）
第三种方法：sudo mv /etc/grub.d/30_os-prober /etc/grub.d/06_os-prober (可以改为06～09任意值，加载时按数字顺序加载/etc/grub.d中的文件）
然后运行sudo update-grub(这样启动时win7在第一项，如果安装了多个内核也还是默认win7，前两种如果安装了多个内核win7的位置会有改变）
注：转自 http://blog.csdn.net/wang02011/article/details/6293204