python2.x 中中间编码为unicode，一个字符串需要decode为unicode，再encode为其它编码格式（gbk、utf8等）
以gbk转utf8为例：
s = "我是字符串" #gbk编码
s = s.decode('gbk').encode('utf8') #将gbk编码转换为utf8编码，需要先转换为unicode中间编码，再转换为utf8编码
具体过程为：
s | gbk --- decode('gbk') ---> s | unicode --- encode('utf8') ---> s | utf8
代码中的 显式字符串 默认编码为代码文件的编码格式，如果开头没有#coding=[]声明，则默认编码为ascii型（所以存储中文会有问题）
如果开头声明了，例如：
#coding=gbk
则代码中一个显式字符串，例如：
s = '我是字符串'
字符串s会被编码成 gbk 格式存储
详见：python字符串编码及乱码解决方案 讲的不错
Python字符编码详解 这个也可以看一看
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