这个文档是从网上找到的，个人感觉比较有用，因为找到这篇文档的网站估计也是第N次转载，所以没有找到作者。在此向作者表示感谢。
文档：
有的时候我们需要在程序中处理Word文档，比如，删除或替换掉文档中的某些字符串，实现这个功能有很多方法，我这里介绍一种方法，个人认为其效率要优于其它方法，但本方法目前只适用于office 2007 中的Excel，Word， PowerPoint. 下面引用一些msdn上关于office 2007的介绍. 2007 Microsoft Office system为Microsoft Office Excel 2007，Microsoft Office Word 2007，和Microsoft Office PowerPoint 2007采用了基于XML的文件格式，新的格式增强了文件与数据的管理能力，数据恢复能力，以及与业务线系统的互操作能力。它们是对早期版本的二进制文件的扩展。任何支持XML的应用程序都可以访问新文件格式当中的数据，并与之协同工作。这些应用程序并不需要成为Microsoft Office system或Microsoft产品的一部分。用户也可以使用标准的转换来提取或重新组织数据。另外，有关安全性的担忧也大大的降低，因为信息是存储在XML当中的，它从本质上来讲都是纯文本的。因此，数据可以没有任何障碍地通过企业防火墙进行传递。
注意：
不要将Office Open XML格式与Microsoft Windows XML Paper Specification格式相混淆。Office Open XML格式使用Open Packaging Conventions，XML Paper Specification (XPS)也使用它。但是，这两种格式在许多重要的方面是不同的。XPS是一个页面内的，固定的文档格式，它是在Microsoft Windows Vista操作系统当中所引入的。而Office Open XML格式是面向Office Word 2007，Office Excel 2007，和Office PowerPoint 2007的完全可编辑的文件格式。虽然它们在XML和ZIP压缩的使用方面有很多相似的地方，但是它们在文件格式的设计和使用目的上还是有着很大的不同。
为了打开一个Word 2007 XML文件
1、创建一个临时目录来存储文件和它的部件。
2、创建一个Word 2007文档，包括文本，图片，以及其它元素，保存为一个.docx文件。
3、在文件名的末端添加一个.zip扩展名。
4、双击文件。这时将会在ZIP应用程序当中打开该文件。您可以查看组成文件的每个部件。