注意：
ubuntu 14.04.5默认的为unity桌面，有多点触发，没有自带Tweak Tool工具。需安装gnome 桌面，可参见我的另一随笔。
环境： ubuntu 14.04.5
gnome default桌面
首先安装 hidetopbar 扩展
sudo apt-get install gnome-shell-extension-autohidetopbar
然后：重启电脑
最后：打开 Tweak tool (搜索栏中搜索）
可以看到 Extensions --> Hide top bar 扩展，开启即可隐藏顶栏。按windows图标键就会显示出来。
然而这里 Remove按钮并不能设置其移除配置。(用于卸载该扩展用的，可以自行在系统中卸载 sudo apt-get remove gnome-shell-extension-autohidetopbar )
参考：
关于debian的gnome桌面隐藏顶栏
http://www.clevertw.com/details/VkL_cd7Vx.html good
https://extensions.gnome.org/#
https://extensions.gnome.org/extension/545/hide-top-bar/
http://blog.csdn.net/niushuai666/article/details/7410877
https://zhidao.baidu.com/question/389660873.html
http://tieba.baidu.com/photo/p?kw=fedora&ie=utf-8&flux=1&tid=3606098305&pic_id=c10bd23f8794a4c2384dbe270af41bd5ac6e39d6&pn=1&fp=2&see_lz=0#!/pida1833cf33a87e950e466ab6014385343faf2b4c8/pn1