Sublime Text 3是我MacBook Pro最喜欢的代码编辑器，没有之一，因为她的性感高亮代码配色，更因为它的小巧，但是它默认不支持GBK的编码格式，因此打开GBK的代码文件，如果里面有中文的话，就会乱码
第一步：安装Package Control
大家如果是在官网下载的Sublime Text 3，那么首先需要安装一个
Package Control包，这是一个用来安装其他插件的包，不管装什么插件，首先要先装这个包才行；
安装Sublime Package Control非常简单。
1、打开Preferences菜单，并选择 Browse Packages…
2、系统会打开Sublime Text 3的Packages文件夹，回到上一级菜单，然后打开Installed Packages文件夹
3、下载并将下载的Package Control.sublime-package拷贝到Installed Packages文件夹(注意此处是Installed Packages，不是Packages文件夹)，这个如果不知道怎么下载的拷贝名字直接百度，第一个就是下载链接。
如果上述地址不能下载，请到https://github.com/wbond/package_control 下载最新版的package_control文件 下载后解压将文件名改为package_control 替换掉原来的这个名字的文件即可
4、重启Sublime Text 3
第二步：安装插件ConvertToUTF8和Codecs33
这两个插件才是解决乱码的重点，网上写了很多都是没有Codecs33这个插件，最新的其实不装这个插件还是不能解决全部乱码，还有乱码存在；在perferences选项一栏下面有个Package Control，点击Package Control，上面会出来一个输入框，我们输入install，就会自动有提示那个install package，我们点击一下install package，输入框会消失，稍等一下又会弹出个输入框。这时我们可以输入需要安装的插件包（ConvertToUTF8和Codecs33）了（一个装完安装第二步再装第二个），安装两个都成功后再重启打开就没有中文乱码了。
PS:我自己试过没有问题，大家有问题欢迎留言讨论