原因是创建项目过程中会下载这个文件，而访问网络上这个文件非常耗时http://repo1.maven.org/maven2/archetype-catalog.xml
问题解决办法
1.直接下载archetype-catalog.xml文件，放到本地的apache-maven目录中。
2.在使用mvn archetype:generate命令时，加上-DarchetypeCatalog=local,以替换网络上的catalog.xml。
具体参考：http://9leg.com/maven/2015/02/01/why-is-mvn-archetype-generate-so-low.html
另外archetype:create 这个命令在maven 3.02以上的版本已经不用了， 用generate 命令代替