hive
1、可以理解为一种SQL执行引擎,对SQL的支持最终转换为map/reduce任务
2、不支持更新、删除操作，但可以插入
3、任务不是实时执行，用时一般为数分钟到数小时
4、本身可以不存储数据，只存储关于数据的元数据，偏重于逻辑结构，是一种数据仓库
5、适合于静态大数据量的查询、分析、汇总，不适合联机实时数据处理
6、操作一般以全表数据为基础，但也有分区等概念
Hbase
1、不支持SQL
2、支持增删改查操作
3、任务实时执行
4、本身存储数据，有复杂的物理存储结构，是一种真正的数据库
5、适合联机实时数据处理
6、操作以列为基础
总结：
hive和hbase都是以Hadoop为基础构建；
Hive是建立在Hadoop之上为了减少MapReduce jobs编写工作的批处理系统，是用SQL替代写MR的编程框架，而HBase是为了支持弥补Hadoop对实时操作的缺陷的项目。
Hive是一种能执行MapReduce作业的类SQL编程接口，而Hbase是一种非关系型的数据库结构。