到了被誉为海洋牧场的獐子岛，吃海鲜那是必须的。我们总共在岛上吃了两顿海鲜，每顿都吃得特着实。吃得我们离岛之后两三天都不想再吃海鲜了，强烈要求吃点清淡的，呵呵~
在我的印象里吃海鲜的饭馆都应该挺高档的，做法也应该挺讲究的。*了獐子岛完全颠覆了我固有的想法，这里吃海鲜的方式相当的豪爽，鲍鱼水煮、海参蘸酱，用海鲜做的菜也特家常，没见在盘子边上摆过萝卜花什么的。我们吃饭的时候看到这么昂贵的海鲜，竟然用如此简单乡土的做法*烹制，感觉很诧异。接待我们的岛民说：“俺们这就这么着吃，新鲜的海鲜就吃这个鲜味！”
（图片拍摄于獐子岛文化馆）
先从最横的一道菜说起吧，那就是水煮鲍鱼。这鲍鱼可不简单呢，1972年美国总统尼克松访华时敬爱的***总理曾用在獐子岛打捞的野生鲍鱼款待他。这么说*我们此次元贝大赛获奖选手的待遇规格还是蛮高的，哈哈
这个野生鲍鱼两三只就有一斤了，吃饭的时候领队提醒我们先吃鲍鱼再吃别的。我问：是煮好的鲍鱼放凉了就不好吃了？她答：不是，是吃了别的，怕鲍鱼吃不下了。
野生鲍鱼与我们平时在市场上见的鲍鱼有点区别，壳子特别的粗糙。每个壳子上面都拴着一个“身份证”，听领队说市面上卖的獐子岛鲍鱼基本上都是假的，因为这些野生鲍鱼都不够自己内部用的，我们吃的这些鲍鱼是董事长特批的，咳咳~
野生的海参，做法超级简单，用高压锅压十五分钟后蘸鸡蛋炸酱吃，跟东北蘸酱菜一个吃法。
听领队说在他们这里有个很养生的吃法，每到冬天数九开始每天早晨空腹吃一根海参，一共吃九九八十一天，可以增强人的体质和免疫力，保准一冬天都不带感冒的。
新鲜的海参很韧，很有嚼头，胶原蛋白大大地有啊~
海螺，肉特别的瓷实。海螺这个家伙特别的能吃，还专吃肉，所以肉很紧实。
水煮墨鱼仔
干炸老板鱼，挺好吃的，呵呵
接下*是几道做法很家常的海鲜菜，这是炒海虹。
芹菜炒扇贝
炒虾仁
烧海鱼
东北大炖菜
用鱼肉做的大蒸饺，当地岛民管这个叫包子。我硬着头皮吃了大半个，很好吃，特别鲜，不过我实在是吃不下了，刚刚的一个鲍鱼下肚已经半饱了。
两面焦黄的玉米饼子，好吃的哇~
岛上自己种的玉米，软糯的很，尚豆小厨吃了好几根，她说这边的玉米比广东的好吃，之后的几天她经常在路上买玉米吃，呵呵~
原本我和豆豆说好，吃完晚饭走走再去吃海鲜烧烤的，结果吃得太顶，为了自己的身体，还是回屋睡觉吧。
刚刚是一顿丰盛的晚餐，接下*是相对简单一点的午餐，呵呵~
海胆蒸蛋，比起上一篇的生吃海胆这个温和多了。
蒸扇贝，不用豉汁蒸，也不用蒜蓉粉丝蒸，就这么直接蒸，然后蘸生抽和芥末吃。
水煮花蛤
大蛤炒鸡蛋，蛋白质很丰富呦~
酱烧鲜黄鱼，肉质很嫩！
鲜虾冬瓜，在家我总做海米冬瓜，用大虾更豪放些。
尖椒炒八爪鱼
炒蘑菇
软炸里脊
腌咸鱼
玉米饼仔细吃*是甜的，咸鱼是咸鲜的，用腌咸鱼配玉米饼，味道特别搭调。
用小海鱼掉汤煮的手擀面，喝到肚里很舒服。
这可不是大连的特产，这是尚豆小厨从广州特意为大家带过*的黄皮，还带了一箱桂圆，都特新鲜，很好吃，很好吃的。谢谢豆豆和豆姐夫，你们一路提着它辛苦啦，O(∩_∩)O~
旅行还在继续啊~