1. 字符编码简介
阶段一：现代计算机起源于美国，最早诞生也是基于英文考虑的ASCII
ASCII:一个Bytes代表一个字符（英文字符/键盘上的所有其他字符），1Bytes=8bit，8bit可以表示0-2**8-1种变化，即可以表示256个字符
ASCII最初只用了后七位，127个数字，已经完全能够代表键盘上所有的字符了（英文字符/键盘的所有其他字符）
后来为了将拉丁文也编码进了ASCII表，将最高位也占用了
阶段二:为了满足中文，中国人定制了GBK
GBK:2Bytes代表一个字符
为了满足其他国家，各个国家纷纷定制了自己的编码
日本把日文编到Shift_JIS里，韩国把韩文编到Euc-kr里
阶段三：各国有各国的标准，就会不可避免地出现冲突，结果就是，在多语言混合的文本中，显示出来会有乱码。
于是产生了unicode， 统一用2Bytes代表一个字符， 2**16-1=65535，可代表6万多个字符，因而兼容万国语言
但对于通篇都是英文的文本来说，这种编码方式无疑是多了一倍的存储空间（二进制最终都是以电或者磁的方式存储到存储介质中的）
于是产生了UTF-8，对英文字符只用1Bytes表示，对中文字符用3Bytes
需要强调的一点是：
unicode：简单粗暴，所有字符都是2Bytes，优点是字符->数字的转换速度快，缺点是占用空间大
utf-8：精准，对不同的字符用不同的长度表示，优点是节省空间，缺点是：字符->数字的转换速度慢，因为每次都需要计算出字符需要多长的Bytes才能够准确表示
内存中使用的编码是unicode，用空间换时间（程序都需要加载到内存才能运行，因而内存应该是尽可能的保证快） 硬盘中或者网络传输用utf-8，网络I/O延迟或磁盘I/O延迟要远大与utf-8的转换延迟，而且I/O应该是尽可能地节省带宽，保证数据传输的稳定性。
2.字符编码的使用
2.1 文本编辑器一锅端
2.1.2 文本编辑器nodpad++
分析过程？什么是乱码
文件从内存刷到硬盘的操作简称存文件
文件从硬盘读到内存的操作简称读文件
乱码一：存文件时就已经乱码
存文件时，由于文件内有各个国家的文字，我们单以shiftjis去存，
本质上其他国家的文字由于在shiftjis中没有找到对应关系而导致存储失败，用open函数的write可以测试，f=open('a.txt','w',encodig='shift_jis')
f.write('你瞅啥 何を見て ') #'你瞅啥'因为在shiftjis中没有找到对应关系而无法保存成功，只存'何を見て '可以成功
但当我们用文件编辑器去存的时候，编辑器会帮我们做转换，保证中文也能用shiftjis存储（硬存，必然乱码），这就导致了，存文件阶段就已经发生乱码
此时当我们用shiftjis打开文件时，日文可以正常显示，而中文则乱码了
再或者，存文件时：
f=open('a.txt','wb')
f.write('何を見て
'.encode('shift_jis'))
f.write('你愁啥
'.encode('gbk'))
f.write('你愁啥
'.encode('utf-8'))
f.close()
以任何编码打开文件a.txt都会出现其余两个无法正常显示的问题
乱码二：存文件时不乱码而读文件时乱码
存文件时用utf-8编码，保证兼容万国，不会乱码，而读文件时选择了错误的解码方式，比如gbk，则在读阶段发生乱码，读阶段发生乱码是可以解决的，选对正确的解码方式就ok了，而存文件时乱码，则是一种数据的损坏。
2.1.3 文本编辑器pycharm
以gbk格式保存
以utf-8格式打开
分析过程？
总结：
无论是何种编辑器，要防止文件出现乱码（请一定注意，存放一段代码的文件也仅仅只是一个普通文件而已，此处指的是文件没有执行前，我们打开文件时出现的乱码）
核心法则就是，文件以什么编码保存的，就以什么编码方式打开
3. 程序的执行
python test.py （我再强调一遍，执行test.py的第一步，一定是先将文件内容读入到内存中）
阶段一：启动python解释器
阶段二：python解释器此时就是一个文本编辑器，负责打开文件test.py,即从硬盘中读取test.py的内容到内存中
此时，python解释器会读取test.py的第一行内容，#coding:utf-8，来决定以什么编码格式来读入内存，这一行就是来设定python解释器这个软件的编码使用的编码格式这个编码，
可以用sys.getdefaultencoding()查看，如果不在python文件指定头信息＃-*-coding:utf-8-*-,那就使用默认的
python2中默认使用ascii，python3中默认使用utf-8
阶段三：读取已经加载到内存的代码（unicode编码的二进制），然后执行，执行过程中可能会开辟新的内存空间，比如x="egon"
内存的编码使用unicode，不代表内存中全都是unicode编码的二进制，
在程序执行之前，内存中确实都是unicode编码的二进制,比如从文件中读取了一行x="egon",其中的x，等号，引号，地位都一样，都是普通字符而已，都是以unicode编码的二进制形式存放与内存中的
但是程序在执行过程中，会申请内存（与程序代码所存在的内存是俩个空间），可以存放任意编码格式的数据，比如x="egon",会被python解释器识别为字符串，会申请内存空间来存放"hello"，然后让x指向该内存地址，此时新申请的该内存地址保存也是unicode编码的egon,如果代码换成x="egon".encode('utf-8'),那么新申请的内存空间里存放的就是utf-8编码的字符串egon了
针对python3如下图
浏览网页的时候，服务器会把动态生成的Unicode内容转换为UTF-8再传输到浏览器
如果服务端encode的编码格式是utf-8， 客户端内存中收到的也是utf-8编码的二进制。
4. python2与python3的区别
4.1 在python2中有两种字符串类型str和unicode
str类型
当python解释器执行到产生字符串的代码时（例如s='林'），会申请新的内存地址，然后将'林'encode成文件开头指定的编码格式，这已经是encode之后的结果了，所以s只能decode
1 #_*_coding:gbk_*_
2 #!/usr/bin/env python
3
4 x='林'
5 # print x.encode('gbk') #报错
6 print x.decode('gbk') #结果：林
所以很重要的一点是：
在python2中，str就是编码后的结果bytes，str=bytes,所以在python2中，unicode字符编码的结果是str/bytes
#coding:utf-8
s='林' #在执行时,'林'会被以conding:utf-8的形式保存到新的内存空间中
print repr(s) #'xe6x9ex97' 三个Bytes,证明确实是utf-8
print type(s) #<type 'str'>
s.decode('utf-8')
# s.encode('utf-8') #报错，s为编码后的结果bytes，所以只能decode
unicode类型
当python解释器执行到产生字符串的代码时（例如s=u'林'），会申请新的内存地址，然后将'林'以unicode的格式存放到新的内存空间中，所以s只能encode，不能decode
s=u'林'
print repr(s) #u'u6797'
print type(s) #<type 'unicode'>
# s.decode('utf-8') #报错，s为unicode，所以只能encode
s.encode('utf-8')
打印到终端
对于print需要特别说明的是：
当程序执行时，比如
x='林'
print(x) #这一步是将x指向的那块新的内存空间（非代码所在的内存空间）中的内存，打印到终端，而终端仍然是运行于内存中的，所以这打印可以理解为从内存打印到内存，即内存->内存，unicode->unicode
对于unicode格式的数据来说，无论怎么打印，都不会乱码
python3中的字符串与python2中的u'字符串'，都是unicode，所以无论如何打印都不会乱码
在pycharm中
在windows终端
但是在python2中存在另外一种非unicode的字符串，此时，print x，会按照终端的编码执行x.decode('终端编码')，变成unicode后，再打印，此时终端编码若与文件开头指定的编码不一致，乱码就产生了
在pycharm中（终端编码为utf-8，文件编码为utf-8，不会乱码）
在windows终端（终端编码为gbk，文件编码为utf-8，乱码产生）
思考题：
分别验证在pycharm中和cmd中下述的打印结果
#coding:utf-8
s=u'林' #当程序执行时，'林'会被以unicode形式保存新的内存空间中
#s指向的是unicode，因而可以编码成任意格式，都不会报encode错误
s1=s.encode('utf-8')
s2=s.encode('gbk')
print s1 #打印正常否？
print s2 #打印正常否
print repr(s) #u'u6797'
print repr(s1) #'xe6x9ex97' 编码一个汉字utf-8用3Bytes
print repr(s2) #'xc1xd6' 编码一个汉字gbk用2Bytes
print type(s) #<type 'unicode'>
print type(s1) #<type 'str'>
print type(s2) #<type 'str'>
4.2 在python三种也有两种字符串类型str和bytes
str是unicode
#coding:utf-8
s='林' #当程序执行时，无需加u，'林'也会被以unicode形式保存新的内存空间中,
#s可以直接encode成任意编码格式
s.encode('utf-8')
s.encode('gbk')
print(type(s)) #<class 'str'>
bytes是bytes
#coding:utf-8
s='林' #当程序执行时，无需加u，'林'也会被以unicode形式保存新的内存空间中,
#s可以直接encode成任意编码格式
s1=s.encode('utf-8')
s2=s.encode('gbk')
print(s) #林
print(s1) #b'xe6x9ex97' 在python3中，是什么就打印什么
print(s2) #b'xc1xd6' 同上
print(type(s)) #<class 'str'>
print(type(s1)) #<class 'bytes'>
print(type(s2)) #<class 'bytes'>
参考http://www.cnblogs.com/linhaifeng/articles/5950339.html