一、Content-Type的取值
在Http请求中，我们每天都在使用Content-type来指定不同格式的请求信息（MediaType，即是Internet Media Type，互联网媒体类型；也叫做MIME类型，在Http协议消息头中，使用Content-Type来表示具体请求中的媒体类型信息），但是却很少有人去全面了解content-type中允许的值有多少，这里将讲解Content-Type的可用值：
- 常见的媒体格式类型：Content-Type: text/html;charset:utf-8;
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- text/html ： HTML格式
- text/plain ：纯文本格式
- text/xml ： XML格式
- image/gif ：gif图片格式
- image/jpeg ：jpg图片格式
- image/png：png图片格式
2. 以application开头的媒体格式类型：
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- application/json ： JSON数据格式
- application/pdf ：pdf格式
- application/msword ： Word文档格式
- application/octet-stream ： 二进制流数据（如常见的文件下载）
- application/x-www-form-urlencoded ： <form encType=””>中默认的encType，form表单数据被编码为key/value格式发送到服务器（表单默认的提交数据的格式），应用于表单
- application/xhtml+xml ：XHTML格式
- application/xml ： XML数据格式
- application/atom+xml ：Atom XML聚合格式
3. 当在表单中需要上传文件的时候，使用的媒体格式类型是：multipart/form-data
二、四种常见的POST提交数据方式的媒体格式类型详解
1、application/json
- application/json 这个 Content-Type 作为响应头大家肯定不陌生。实际上，现在越来越多的人把它作为请求头，用来告诉服务端消息主体是序列化后的 JSON 字符串。由于 JSON 规范的流行，除了低版本 IE 之外的各大浏览器都原生支持 JSON.stringify，服务端语言也都有处理 JSON 的函数，使用 JSON 不会遇上什么麻烦。
- JSON 格式支持比键值对复杂得多的结构化数据，这一点也很有用。记得我几年前做一个项目时，需要提交的数据层次非常深，我就是把数据 JSON 序列化之后来提交的。不过当时我是把 JSON 字符串作为 val，仍然放在键值对里，以 x-www-form-urlencoded 方式提交。
- Google 的 AngularJS 中的 Ajax 功能，默认就是提交 JSON 字符串（当然 AngularJS 也可以配置为使用 x-www-form-urlencoded 方式提交数据 ）。例如下面这段代码：
var data = {'title':'test', 'sub' : [1,2,3]};
$http.post(url, data).success(function(result) {
...
});
最终发送的请求是：
POST http://www.example.com HTTP/1.1
Content-Type: application/json;charset=utf-8
{"title":"test","sub":[1,2,3]}
这种方案，可以方便的提交复杂的结构化数据，特别适合 RESTful 的接口。各大抓包工具如 Chrome 自带的开发者工具、Firebug、Fiddler，都会以树形结构展示 JSON 数据，非常友好。但也有些服务端语言还没有支持这种方式，例如 php 就无法通过 $_POST 对象从上面的请求中获得内容。这时候，需要自己动手处理下：在请求头中 Content-Type 为 application/json 时，从 php://input 里获得原始输入流，再 json_decode 成对象。一些 php 框架已经开始这么做了。
2、application/x-www-form-urlencoded（Content-Type: application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8 ）
这应该是最常见的 POST 提交数据的方式了。浏览器的原生 form 表单，如果不设置 encType 属性，那么最终就会以 application/x-www-form-urlencoded 方式提交数据；
- 首先，Content-Type 被指定为 application/x-www-form-urlencoded；
- 其次，提交的数据按照 key1=val1&key2=val2 的方式进行编码，key 和 val 都进行了 URL 转码；
3、multipart/form-data
当使用表单上传文件时，必须设置encType属性为这个请求头，下面是一个请求示例的network截图：
上面提到的两种表单方式都是浏览器原生支持的，而且现阶段原生 form 表单也只支持这两种方式。但是随着越来越多的 Web 站点，尤其是 WebApp，全部使用 Ajax 进行数据交互之后，我们完全可以定义新的数据提交方式，给开发带来更多便利。
4、text/xml
尚未使用，如遇到的话会持续进行更新
三、参考资料