方式1：在mysql命令行环境下执行： sql语句+INTO OUTFILE +文件路径/文件名 +编码方式（可选）
例如：
select * from user INTO OUTFILE '/var/lib/mysql/msg_data.csv ' ;
注意事项：
0)可能会报没有 select command denied（没有查询权限） 或者 Access denied for user（没有file权限） ，增加权限之后即可。
1）不能存在同名文件，否则sql执行失败。
2）生成文件格式也可以是.txt/.xls/.csv。
3) 生成的文件中可能会有中文乱码问题，可以在语句后面+CHARACTER SET gbk （utf8等）
例如： select * from user INTO OUTFILE '/var/lib/mysql/msg_data.csv ' CHARACTER SET gbk;
4）如果sql查询出来的数据包含有很大的数值型数据，则在excel中这些数值数据可能会出问题，因此，可以先导出为.txt/.csv文件格式，再复制黏贴到excel文件中（首先设置单元格格式为文本）
方式2：在登录某服务器后，采用 mysql 命令执行 ，不需要登录进mysql命令行环境下。
mysql -u用户名 -p -e"select * from a" 数据库名 > 1.txt
例如：mysql -u用户名 -p --default-character-set=gb2312 -e"select * from a" 数据库名 > 1.txt 若有中文乱码，添加设置编码方式 utf8 、gbk
没有登录服务器下 mysql -h127.0.0.1 -u用户名 -p密码 -N -e"select * from a" 数据库名 > 1.txt