SET NAMES UTF8的具体作用是什么?
那么，有个问题，如果在DSN中指定了charset, 是否还需要执行set names <charset>呢？
是的，不能省。set names <charset>其实有两个作用：
A. 告诉mysql server, 客户端（PHP程序）提交给它的编码是什么
B. 告诉mysql server, 客户端需要的结果的编码是什么
也就是说，如果数据表使用gbk字符集，而PHP程序使用UTF-8编码，我们在执行查询前运行set names utf8, 告诉mysql server正确编码即可，无须在程序中编码转换。这样我们以utf-8编码提交查询到mysql server, 得到的结果也会是utf-8编码。省却了程序中的转换编码问题，不要有疑问，这样做不会产生乱码。
那么在DSN中指定charset的作用是什么? 只是告诉PDO, 本地驱动转义时使用指定的字符集（并不是设定mysql server通信字符集），设置mysql server通信字符集，还得使用set names <charset>指令。
改变了character_set_client/character_set_connection/character_set_results三个值
是的，一条命令等于你所列的3条，主要确保编码一致性不乱码
解决乱码的方法，我们经常使用“set names utf8”,那么为什么加上这句代码就可以解决了呢？下面跟着我一起来深入set names utf8的内部执行原理
先说MySQL的字符集问题。Windows下可通过修改my.ini内的
[mysql]
default-character-set=utf8 //客户端的默认字符集
[mysqld]
default-character-set=utf8 //服务器端默认的字符集
假设我们把两个都设为utf8，然后在MySQL Command Line Client里面输入“show variables like“character_set_%”;”，可看到如下字符：
character_set_client latin1
character_set_connection latin1
character_set_database utf8
character_set_results latin1
character_set_server utf8
character_set_system utf8
要是我们通过采用UTF-8的PHP程序从数据库里读取数据，很有可能是一串“?????”或者是其他乱码。
解决办法是，在连接数据库之后，读取数据之前，先执行一项查询“SET NAMES UTF8”，即在php里为
mysql_query("SET NAMES UTF8");
//该句话一定要放在数据库服务器连接语句【$connection=mysql_connect($db_host,$db_user,$db_psw)or die("连接服务器失败");】之后
即可显示正常（只要数据库里信息的字符正常）。
到MySQL命令行输入“SET NAMES UTF8;”，然后执行“show variebles like“character_set_%”;”，发现原来为latin1的那些变量“character_set_client”、“character_set_connection”、“character_set_results”的值全部变为utf8了，原来是这3个变量在捣蛋。
查阅手册，上面那句等于：
SET character_set_client = utf8;
SET character_set_results = utf8;
SET character_set_connection = utf8;
看看这3个变量的作用：
信息输入路径：client→connection→server；
信息输出路径：server→connection→results。
换句话说，每个路径要经过3次改变字符集编码。以出现乱码的输出为例，server里utf8的数据，传入connection转为latin1，传入results转为latin1，utf-8页面又把results转过来。如果两种字符集不兼容，比如latin1和utf8，转化过程就为不可逆的，破坏性的。
但这里要声明一点，“SET NAMES UTF8”作用只是临时的，MySQL重启后就恢复默认了。
接下来就说到MySQL在服务器上的配置问题了。岂不是我们每次对数据库读写都得加上“SET NAMESUTF8”，以保证数据传输的编码一致？能不能通过配置MySQL来达到那三个变量默认就为我们要想的字符集？手册上没说，我在网上也没找到答案。所以，从服务器配置的角度而言，是没办法省略掉那行代码的。
总结：为了让你的网页能在更多的服务器上正常地显示，还是加上“SET NAMES UTF8”吧，即使你现在没有加上这句也能正常访问。
注：根据以上文章，本人理解为，也就是说，mysql中修改了默认的编码格式，可以使得server即数据库中的数据编码格式为utf8但是无法保证connection中和results中的编码格式也为utf8因此需要加上set names utf8来使得三个地方的编码格式都统一为utf8