1.boolean isFormField()。isFormField方法用来判断FileItem对象里面封装的数据是一个普通文本表单字段，还是一个文件表单字段。如果是普通文本表单字段，返回一个true否则返回一个false。因此可以用该方法判断是否是普通表单域还是文件上传表单域。
2.String getName（）。getName方法用来获得文件上传字段中的文件名。
3.String getFieldName（）。getFieldName方法用来返回表单标签的name属性的值。
4.void write(File file)。write方法将FileItem对象中的内容保存到某个指定的文件中。如果FileItem对象中的内容是保存在某个临时文件中，该方法完成后，临时文件可以会被删除。该方法也可以将普通表单字段保存在一个文件中，但最主要的用途是把上传的文件内容保存在本地文件系统中。
5.String getString（）。getString（）方法将FileItem对象中保存的数据流内容以一个字符串返回。它有两个重载形式。public java.lang.String getString()和public java.lang.String getString(java.lang.String encodeing) throws java.io.UnsupportedEncodingException。前者使用缺省的字符集编码将主体内容转换成字符串，后者使用参数指定的字符集编码。如果在读取普通表单字段元素的内容时，出现了乱码现象，可以调用第二个方法，并传入 正确的字符集编码名称。
6.String getContentType()。此方法用来获得上传文件的类型，即标段字段元素描述头属性“content-type”的值，如image/jpeg。如果FileItem对象对应的是普通的表单字段，将返回null。
7.boolean isInMemory()。判断FileItem对象封装的数据是保存在内存中还是硬盘中。
8.void delete（）。此方法用来清空FileItem对象中封装的主体内容，如果内容是被保存在临时文件中，该方法会把临时文件删除。
9.InputStream getInputStream()。以流的形式返回上传文件的主体内容。
10.long getSize()。返回上传文件的大小。