以前做java，字符集转转转，总是不得其道；
IDE的编辑器可以设置字符集（假设是utf-8），你输入的字符显示不是乱码，假设显示 你好！ 其对应二进制假设是 （1110），本质上也就是1110。
你不去保存字符集，程序是不会知道你用什么字符集编的码，只知道是 （1110）二进制而已。
所以要显示 你好！ 你必须知道（1110）用的什么字符集，不然就是乱码（假如gb2312 中1110 是 不好！） 那么就显示 不好！ 显然和你想得到的结果不一样。
文本编辑器，只能统一设置字符集，就像qq聊天时你只能设置所有文字的字体，单个字体的设置做不到（html可以）。可以在程序中你可以，你可以规定 （1110）用什么字符集显示，而另外的char*用另一种字符集显示。
当然真正的字符集模型比这复杂。
再考虑下转码的问题。
接上面的假设，将 你好！ 转成gb2312，假设在gb2312中 你好！ 是 （1111）；这就样就牵扯到怎么一一对应问题。下个ue验证一下（ue）可以看文字的二进制。
范 UTF-8字符集 十六进制 B7 B6 转为UCS-2 BIG ENDIAN 十六进制 FE FF 83 03。