查找资料的时候发现不错的文章，自己翻译之后分享给大家！
一个基本的该类型字符串例子：
@"This is a constant character string object";
在后台显示它：
NSLog (@"%@", @"This is a constant character string object");
得到其长度：
int len = [@"Hello" length];
NSLog (@"Length of string = %i", len);
结果是：
Length of string = 5
注意，空格也算一个。只是这个例子里没有而已。
创建可变或者不可变的字符串：
OBJ-C的字符串分为 mutable and immutable两种（可变和不可变）我们通常声明的 NSString是不可变的，一旦创建你休想用任何方式改变它！例如：
NSString *string1 = @"This string is immutable";
可变字符串是可以有很多方法可以用的，但是我们不能像刚才那样直接赋值，而是必须采用复制的方式来弄，例如：
NSMutableString *string2 = [NSMutableString stringWithString:@"This string is mutable"];
如果你想改变不可见字符串，那么只有一个办法，那就是再声明一个可变的字符串，然后把内容复制进入，例如：
NSString *string1 = @"This is a string";
NSMutableString *string2;
string2 = [NSMutableString stringWithString: string1];
复制一个字符串：
如果是INT类型我们大可以这样做：
int a = 10;
int b;
a = b;
但是对于字符串来说我们用下面这种做法是很愚蠢的：
NSMutableString *string1;
NSMutableString *string2;
string1 = [NSMutableString stringWithString: @"This is a string"];
string2 = string1;
定义的字符串变量都是指针，上面这种赋值方式只是让两个字符串指向同一块内存而已，所以我们测试一下就知道了：
NSMutableString *string1;
NSMutableString *string2;
string1 = [NSMutableString stringWithString: @"This is a string"];
string2 = string1;
[string2 appendString: @" and it is mine!"];
NSLog (@"string1 = %@", string1);
NSLog (@"string2 = %@", string2);
结果果然是这样的：
2009-11-03 14:35:37.731 t[32239:10b] string1 = This is a string and it is mine!
2009-11-03 14:35:37.732 t[32239:10b] string2 = This is a string and it is mine!
所以我们必须使用下面的方法来复制：
NSMutableString *string1;
NSMutableString *string2;
string1 = [NSMutableString stringWithString: @"This is a string"]; // Initialize string1
string2 = [NSMutableString stringWithString: string1]; // Copy string1 object to string2
[string2 appendString: @" and it is mine!"]; // Modify string2
NSLog (@"string1 = %@", string1);
NSLog (@"string2 = %@", string2);
让我们来看一下结果吧，没有问题了：
2009-11-03 14:42:10.426 t[32263:10b] string1 = This is a string
2009-11-03 14:42:10.427 t[32263:10b] string2 = This is a string and it is mine!
对字符串进行检索：
我们可以使用 rangeOfString method 来对字符串进行检索 这个方法返回一个 NSRange 类型的变量，下面我们来看具体使用例子：
NSString *string1 = @"The quick brown fox jumped";
NSRange match;
match = [string1 rangeOfString: @"brown fox"];
NSLog (@"match found at index %i", match.location);
NSLog (@"match length = %i", match.length);
location 的意思就是所寻找的字符串的起始位置，注意是从0开始数而不是1，length 就是找到的这个字符串有多长，这个是从1开始数的，所以我们可以知道上面的例子中location 的值是10，而length的值是9。
如果没有找到，系统会给location 设置成NSNotFound下面是个例子：
NSString *string1 = @"The quick brown fox jumped";
NSRange match;
match = [string1 rangeOfString: @"brown dog"];
if (match.location == NSNotFound)
NSLog (@"Match not found");
else
NSLog (@"match found at index %i", match.location);
替换字符串的某一部分：
我们可以用replaceCharactersInRange方法来替换字符串的某一部分，它需要2个参数，第一个参数是一个NSRange类型的，它必须指出我们从哪个坐标开始替换，以及替换几个字母，我们可以利用NSMakeRange来方便的搞定这个参数，第二个参数就是我们具体要替换的字符串了，下面是例子：
NSMutableString *string1 = [NSMutableString stringWithString: @"The quick brown fox jumped"];
[string1 replaceCharactersInRange: NSMakeRange(16, 3) withString: @"squirrel"];
NSLog (@"string1 = %@", string1);
替换成功了，我们替换的新字符串不一定和以前的一样长，替换之后它会自动调整长度的。
检索与替换配合使用：
我们可以把以上两个方法放在一起用，这样我们就不用去数数了，很方便的，看例子吧：
NSMutableString *string1 = [NSMutableString stringWithString: @"The quick brown fox jumped"];
[string1 replaceCharactersInRange: [string1 rangeOfString: @"brown fox"] withString: @"black dog"];
我们得到的结果是： "The quick black dog jumped".
删除字符串的一部分：
这个方法的使用方法和上面差不多，我们依然可以使用 rangeOfString方法来帮助它，看例子：
NSMutableString *string1 = [NSMutableString stringWithString: @"The quick brown fox jumped"];
[string1 deleteCharactersInRange: [string1 rangeOfString: @"jumped"]];
提取出字符串的一部分：
使用substringWithRange方法就可以做到这些了，它只需要你提供你希望提取的位置和长度即可：
NSMutableString *string1 = [NSMutableString stringWithString: @"The quick brown fox jumped"];
NSString *string2;
string2 = [string1 substringWithRange: NSMakeRange (4, 5)];
NSLog (@"string2 = %@", string2);
我们的结果自然是：quick
我们还可以使用 subStringFromIndex方法来得到制定位置之后所有的字符串，我们只需要提供一个位置参数：
NSMutableString *string1 = [NSMutableString stringWithString: @"The quick brown fox jumped"];
NSString *string2;
string2 = [string1 substringFromIndex: 4];
结果是什么就不用说了吧，很简单。
在字符串中插入一段文本：
有了上面的基础，直接看例子就可以明白了：
NSMutableString *string1 = [NSMutableString stringWithString: @"The quick brown fox jumped"];
[string1 insertString: @"agile, " atIndex: 4];
在字符串最后添加一段文本：
直接看例子：
NSMutableString *string1 = [NSMutableString stringWithString: @"The quick brown fox jumped"];
[string1 appendString: @" over the lazy dog"];
NSLog (@"string1 = %@", string1);
连接两个字符串：
NSString* string; // 结果字符串
NSString* string1, string2; //已存在的字符串
1. string = [NSString initWithFormat:@"%@,%@", string1, string2 ];
2. string = [string1 stringByAppendingString:string2];</p>
3 . string = [string stringByAppendingFormat:@"%@,%@",string1, string2];
比较两个字符串：
我们要比较两个字符串是否相等，看看下面的例子：
NSString *string1 = @"My String";
NSString *string2 = @"My String";
if (string1 == string2)
NSLog (@"Strings match");
else
NSLog (@"Strings do not match");
请一定不要这样做，这样比较的是两个字符串指向的是否是同一块内存，而并不是他们的字符是否相等，所以上面的例子答案是不相等的，那么我们应该按照下面这样做才是正确的：
NSString *string1 = @"My String";
NSString *string2 = @"My String 2";
if ([string1 isEqualToString: string2])
NSLog (@"Strings match");
else
NSLog (@"Strings do not match");
查看字符串的前缀和后缀：
我们用 hasPrefix 和 hasSuffix 方法来查看字符串的前后缀，它们返回一个BOOLEAN类型的变量告诉我们字符串的前后缀到底是不是我们输入的字母，下面是例子：
NSString *string1 = @"The quick brown fox jumped";
BOOL result;
result = [string1 hasPrefix: @"The"];
if (result)
NSLog (@"String begins with The");
result = [string1 hasSuffix: @"dog"];
if (result)
NSLog (@"String ends with dog");
转换大小写：
• 单词首字母大写：
NSString *string1 = @"The quicK brOwn fox jumpeD";
NSString *string2;
string2 = [string1 capitalizedString];
结果是 "The Quick Brown Fox Jumped" .
• 全部小写
NSString *string1 = @"The quicK brOwn fox jumpeD";
NSString *string2;
string2 = [string1 lowercaseString];
结果是 "the quick brown fox jumped".
• 全部大写
NSString *string1 = @"The quicK brOwn fox jumpeD";
NSString *string2;
string2 = [string1 uppercaseString];
结果是 "THE QUICK BROWN FOX JUMPED".
以上例子改变的都是string2，而string1仍然保持原样不变。
把字符串转成数字类型：
直接看例子就可以明白了：
• 转换为 int
NSString *string1 = @"10";
int myInt = [string1 intValue];
NSLog (@"%i", myInt);
• 转换为 double
NSString *string1 = @"10.1092";
double myDouble = [string1 doubleValue];
NSLog (@"%f", myDouble);
• 转换为 float
NSString *string1 = @"10.1092";
float myFloat = [string1 floatValue];
NSLog (@"%f", myFloat);
• 转换为 NSInteger
NSString *string1 = @"10";
NSInteger myInteger = [string1 integerValue];
NSLog (@"%li", myInteger);
把字符串转换为 ASCII 码：
例子如下：
NSString *string1 = @"The quick browen fox";
const char *utfString = [string1 UTF8String];
printf ("Converted string = %sn", utfString);