一 简绍
protocol，简单来说就是一系列不属于任何类的方法列表，其中声明的方法可以被任何类实现。这种模式一般称为代理（delegation）模式。通过Protocol定义各种行为，在不同的场景采用不同的实现方式。在iOS和OS X开发中，Apple采用了大量的代理模式来实现MVC中View和Controller的解耦。
1.Protocol：就一个用途，用来声明一大堆的方法（不能声明成员变量），不能写实现。
2.只要某个类遵守了这个协议，就拥有了这个协议中的所有方法声明。
3.只要父类遵守了某个协议，那么子类也遵守。
4.Protocol声明的方法可以让任何类去实现，protocol就是协议。
5.OC不能继承多个类（单继承）但是能够遵守多个协议。继承(:)，遵守协议（< >）
6.基协议：<NSObject>是基协议，是最根本最基本的协议，其中声明了很多最基本的方法。
<NSObject>代表这个Protocol实现了NSObject协议。
7.协议可以遵守协议，一个协议遵守了另一个协议，就可以拥有另一份协议中的方法声明。
二 使用
1.协议的定义
@protocol 协议名称 <NSObject>
//方法声明列表
@end;
2.如何遵守协议
（1）类遵守协议
@protocol 类名：父类名 <协议名称1，协议名称2>
@end
（2）协议遵守协议
@protocol 协议名称 <其他协议名称>
@end;
3.协议方法声明中的关键字
（1）required （默认）要求实现，若没有实现则警告但不报错
（2）Optional 不要求实现
4.定义变量时遵守协议的限制
类名<协议名称> *变量名 NSObject<.Myprotocol> *obj;
Id <协议名称> 变量名 id <.Myprotocol> obj1;
5.Property中声明的属性也可以做遵守协议的限制
@property (nonatomic ,strong ) 类名<协议名称> *属性名；
@property (nonatomic ,strong ) id<协议名称> 属性名；
6.补充知识：协议本身写在.h头文件中，但也可以定义在任何地方。当这个协议只有这个类使用遵守时，一般把协议写在这个类里边，当这个协议需要多个类去实现时，就写在外边单独的文件中。
资料参考：
http://www.cnblogs.com/wendingding/p/3709604.html
http://blog.csdn.net/jiangwei0910410003/article/details/41923507
http://www.cnblogs.com/king129/p/4943875.html