在运行的时候，有时候会报编码错误，本文就来研究一下这个问题。
为什么会出现乱码呢？因为在文件存的时候格式和读取时候格式不一致就会乱码了。
字符串在python内部的表示是unicode编码，也可以说现在的内存是unicode编码格式，硬盘是utf-8。平常的数据操作都是先把数据读取到内存中，所以内存中都是unicode编码格式。所以我们平常在做编码转换时候，通常用unicode作为中间编码。先将其他编码的字符串解码(decode)成unicode,再从unicode编码(encode)成另一种编码格式。
decode的作用是将二进制数据解码成unicode编码，如str1.decode('utf-8'),表示将utf-8的编码字符串解码成unicode编码。
简单的来说：decode就是把二进制数据(bytes)转化成人看的懂得英文或者汉字(decode用的比较多)
encode的作用是将unicode编码的字符串编码成二进制数据，如str2.encode('utf-8'),表示将unicode编码的字符串编码成utf-8。