介绍两个工具
一.Network link Conditioner
这个软件可以模拟各种网络情况 3G，DSL，EDGE，Wifi等，还可以自定义网络状况，用来测试各种不通网络环境下App的表现非常有用。
不过XCode4.1以后不在随XCode工具提供，要单独下载，去这里搜吧，包含在Hardwre IO Tools中
注意，开启时对整个系统有效，测试完毕记得停止它
二.rvictl
在iOS5中新引入了“远程虚拟接口(remote virtual interface ,RVI)“的特性,可以在Mac中建立一个虚拟网络接口来作为iOS设备的网络栈，这样所有经过iOS设备的流量都会经过此虚拟接口，此虚拟接口代替了iOS设备本身的协议栈,但并没有将网络流量中转到Mac本身的网络连接上，这样所有网络连接都是iOS设备本身的，Mac电脑本身连不联网或者连接的网络类型都没有关系，而iOS设备本身可以为任意网络类型,2G/3G/WiFi等。在Mac电脑上使用任意抓包工具抓取RVI接口上的数据包就可以看到iOS设备上的所有网络数据。
1.USB连接iDevice到Mac上
2.获取iDevice的UDID
3.创建RVI接口
$ rvictl -s <UDID>
RVI的命名规则为 rvi0，rvi1...
查看所开启的RVI
$ rvictl -l
可用如下命令查看
$ ifconfig rvi0
4.现在就用相关的抓包软件抓去这个rvi上的网路u哦连接吧
5.使用结束移除RVI
$ rvictl -x <UDID>
注意：
如果rvictl失败并提示 bootstrap_look_up(): 1102
那可能是com.apple.rpmuxd没有正确启动，使用一下命令查看下
$ sudo launchctl list com.apple.rpmuxd
如果失败了，说明没有加载，你可以用下面命令强制加载
$ sudo launchctl load -w /System/Library/LaunchDaemons/com.apple.rpmuxd.plist
参考：
1.http://developer.apple.com/library/mac/#qa/qa1176/_index.html
2.http://www.winddisk.com/2012/09/01/mac_capture_iphone_package_remote_virtual_interface/